Insalata greca con crostini e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata greca con crostini e pollo? Prepara il tuo cibo. Lavate e asciugate bene le verdure, le foglie di lattuga e il basilico con particolare attenzione: l'umidità in eccesso rovinerebbe il piatto. Il filetto è più adatto freddo, risulterà più succoso. Scongelare prima gli alimenti congelati.

2. PASSO 2

   

   Cospargere i filetti puliti e asciugati con sale e paprika. Inoltre, puoi utilizzare qualsiasi spezia secondo i tuoi gusti.

3. PASSO 3

   

   Avvolgere il filetto nella carta stagnola, facendo attenzione a ripiegare i bordi per evitare che i succhi fuoriescano. Metti il ​​\u200b\u200bfagotto risultante in una teglia. Cuocere la carne per 40 minuti in forno a 180°C. Quindi toglietela dal forno e fatela raffreddare completamente. Il filetto cotto in questo modo risulta molto succoso e morbido. Ma puoi usare carne fritta o bollita.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il pane a cubetti, metterlo in una padella e condire con olio d'oliva. Friggere il pane fino a doratura a fuoco basso. Raffreddare i cracker finiti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare i cetrioli a metà fette.

6. PASSO 6

   

   Pomodori - a fette.

7. PASSO 7

   

   Rimuovere il torsolo e i semi dal peperone. Tagliare la polpa a listarelle.

8. PASSO 8

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

9. PASSO 9

   

   Tritare il basilico. Può essere sostituito con qualsiasi erba secca o fresca a piacere. Tagliare il formaggio a cubetti. Tradizionalmente, all'insalata greca viene aggiunta la feta o il formaggio feta; scegli formaggio di alta qualità, senza grassi vegetali nella composizione.

10. PASSO 10

    

    Tagliare il filetto freddo a fettine sottili.

11. PASSO 11

    

    Metti i cetrioli, i pomodori, i peperoni, le cipolle e il basilico in un'insalatiera. Salare e pepare le verdure, quindi versare l'olio e il succo di limone. Mescola l'insalata.

12. PASSO 12

    

    Prendi un piatto piatto grande. Metti sopra le foglie di lattuga. Completare con insalata di verdure condita.

13. PASSO 13

    

    Metti sopra i pezzi di filetto di pollo, il formaggio a fette e le olive. Aggiungete per ultimi i crostini per mantenerli croccanti e gustosi.

14. PASSO 14

    

    Servite subito l'insalata: le verdure condite col tempo rilasceranno il loro succo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

AlenaCi

29.07.2023

4.8

Insalata fresca, grazie! Preparo anche un'insalata di pollo affumicato con verdure e olive. Leggero, aromatico e delizioso.

ViktoriI

29.07.2023

4.8

L'insalata è davvero originale, con tanti ingredienti combinati tra loro, ognuno dei quali porta un gusto e un aroma specifici. Vale sicuramente la pena preparare questa bellezza per qualche vacanza, poiché è davvero colorata, luminosa e incredibilmente gustosa. L'ho fatta per prova, anche se ho fritto il pane in padella e non ho usato lattuga o aceto di vino, ma l'insalata ha superato ogni aspettativa! Mille grazie all'autore di questo piatto!

Anna_1988

29.07.2023

5

Ottima ricetta!)

Lorazh

29.07.2023

4.8

Che insalata deliziosa!! La farò sicuramente!)) Grazie per la ricetta!))

Anna Ser

29.07.2023

4.6

Una versione insolita dell'insalata greca. L'insalata è molto gustosa, luminosa, elegante, appetitosa e aromatica. Tutti gli ingredienti si combinano meravigliosamente e si completano a vicenda. A me e alla mia famiglia è piaciuta molto questa versione dell'insalata greca, anche se siamo abituati da tempo alla sua versione classica, senza crostini e pollo. Ma abbiamo trovato questa ricetta ancora più interessante e, ovviamente, molto più ricca e soddisfacente. Sono completamente d'accordo con te sul fatto che decorerà una tavola festiva ed è adatto per una grande azienda nella quantità qui indicata.