クルトンとチキンのギリシャ風サラダ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   クルトンと鶏肉を使ったギリシャ風サラダの作り方。食べ物を準備してください。野菜、レタスの葉、バジルはよく洗って乾燥させてください。水分が多すぎると料理が台無しになります。フィレは冷やした方が適しており、よりジューシーになります。冷凍食品は先に解凍しておきます。

2. ステップ 2

   

   きれいに乾燥させた切り身を塩とパプリカで広げます。さらに、好みに応じてスパイスを使用することもできます。

3. ステップ 3

   

   肉汁がこぼれないように端を押し込むように注意しながら、フィレをホイルで包みます。得られた束をグラタン皿に置きます。肉を180℃のオーブンで40分焼きます。その後、オーブンから取り出して完全に冷まします。このようにして焼いたフィレは非常にジューシーで柔らかいことがわかります。ただし、揚げた肉や茹でた肉を使用することもできます。

4. ステップ 4

   

   パンを立方体に切り、フライパンに入れ、オリーブオイルを回しかけます。パンを弱火で黄金色になるまで揚げます。完成したクラッカーを冷まします。

5. ステップ 5

   

   キュウリを半分のスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   トマト - スライス。

7. ステップ 7

   

   ピーマンの芯と種を取り除きます。果肉を細長く切ります。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

9. ステップ 9

   

   バジルをみじん切りにします。好みに応じて、ドライハーブまたはフレッシュハーブに置き換えることができます。チーズを立方体に切ります。伝統的に、ギリシャサラダにはフェタまたはフェタチーズが加えられます。植物性脂肪を含まない高品質のチーズを選択してください。

10. ステップ 10

    

    冷やしたフィレ肉を薄くスライスします。

11. ステップ 11

    

    キュウリ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、バジルをサラダボウルに入れます。野菜に塩、コショウをし、油とレモン汁を注ぎます。サラダをかき混ぜます。

12. ステップ 12

    

    大きな平らなお皿を用意します。その上にレタスの葉を置きます。その上に野菜サラダを添えます。

13. ステップ 13

    

    その上に鶏ささみ、スライスチーズ、オリーブを置きます。クルトンを最後に加えると、サクサクした食感が楽しめます。

14. ステップ 14

    

    サラダはすぐに出してください。味付けした野菜は時間が経つと汁が出てきます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレナシ

29.07.2023

4.8

冷たいサラダ、ありがとう！スモークチキンと野菜とオリーブのサラダも作ります。軽くて香りが良くて美味しい。

ヴィクトリI

29.07.2023

4.8

さまざまな食材を組み合わせた、それぞれの味と香りが異なる、まさにオリジナルのサラダです。この美しさは、本当にカラフルで明るく、信じられないほどおいしいので、休日の準備をする価値があります。試しにフライパンで揚げてレタスもワインビネガーも使わずに作りましたが、予想以上のサラダでした！この料理の作者に感謝します！

アンナ_1988

29.07.2023

5

素晴らしいレシピです！)

ロラージ

29.07.2023

4.8

なんて美味しいサラダでしょう！！絶対作ります！））レシピありがとう！）

アナサー

29.07.2023

4.6

ギリシャ風サラダの珍しいバージョン。サラダはとても美味しく、明るく、エレガントで、食欲をそそり、香りが良いです。すべての成分が素晴らしく組み合わされ、お互いを補い合います。家族も私もこのバージョンのギリシャ風サラダがとても気に入りましたが、私たちはクルトンとチキンの入っていない古典的なバージョンに長い間慣れてきました。しかし、私たちはこのレシピがさらに面白く、そしてもちろん、はるかに豊かで満足のいくものであることに気づきました。お祝いのテーブルを飾り、ここに示されている金額で大企業に適しているということに完全に同意します。