Гуска, тушкована в овочах і фруктах в казані

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Перед приготуванням необхідно підготувати інгредієнти. Цибулю наріжте півкільцями.

2. КРОК 2

   

   Гарбуз нарізати середніми кубиками.

3. КРОК 3

   

   Морква не товстими півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Картоплю наріжте середніми брусками.

5. КРОК 5

   

   Груша з кільцями менше 5 мм. товстий.

6. КРОК 6

   

   Яблука також мають кільця менше 5 мм. товстий

7. КРОК 7

   

   Гусака розділити на великі шматки

8. КРОК 8

   

   Покладіть шматочки гусака на дно казана спочатку жирною стороною або шкірою вниз. Укладаємо по всій площині дна казана

9. КРОК 9

   

   Поверх м'яса викласти шар цибулі.

10. КРОК 10

    

    Солимо, перчимо на свій смак і додаємо коріандр.

11. КРОК 11

    

    Далі йде укладання груші і яблуні.

12. КРОК 12

    

    Шар моркви.

13. КРОК 13

    

    Перед закладанням необхідно зробити надрізи уздовж головки часнику, щоб вона краще пустила сік.

14. КРОК 14

    

    Зверху викласти цілий болгарський перець.

15. КРОК 15

    

    Гострий перець також на ваш смак разом зі спеціями.

16. КРОК 16

    

    Картопля.

17. КРОК 17

    

    гарбуз.

18. КРОК 18

    

    Потім повторюємо додавання спецій.

19. КРОК 19

    

    А на самому верху пучок зелені для аромату. І вливаємо 150 мл. води Залишити варитися на слабкому вогні 1,5 години. Після закінчення часу страва буде готова.