Oca in umido con frutta e verdura in un calderone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prima di cucinare, è necessario preparare gli ingredienti. Tagliare la cipolla a semianelli.

2. PASSO 2

   

   Zucca a cubetti medi.

3. PASSO 3

   

   Le carote non sono semianelli spessi.

4. PASSO 4

   

   Patate a spicchi medi.

5. PASSO 5

   

   Pera con anelli inferiori a 5 mm. spesso.

6. PASSO 6

   

   Anche le mele hanno anelli inferiori a 5 mm. spesso

7. PASSO 7

   

   Dividere l'oca in pezzi grandi

8. PASSO 8

   

   Metti prima i pezzi d'oca sul fondo del calderone, con il lato grasso o con la pelle rivolto verso il basso. Ci stendiamo lungo l'intero piano del fondo del calderone

9. PASSO 9

   

   Strato di cipolla sopra la carne.

10. PASSO 10

    

    Salare e pepare secondo i propri gusti e aggiungere il coriandolo.

11. PASSO 11

    

    Poi arriva la posa della pera e della mela.

12. PASSO 12

    

    Uno strato di carote.

13. PASSO 13

    

    Prima della posa è necessario praticare dei tagli lungo la testa dell'aglio affinché rilasci meglio il suo succo.

14. PASSO 14

    

    Metti sopra il peperone intero.

15. PASSO 15

    

    Anche il peperoncino piccante è di tuo gusto insieme alle spezie.

16. PASSO 16

    

    Patata.

17. PASSO 17

    

    Zucca.

18. PASSO 18

    

    Quindi ripetiamo l'aggiunta di spezie.

19. PASSO 19

    

    E in cima c'è un mucchio di verdure per insaporire. E versare 150 ml. acqua Lasciare cuocere a fuoco basso per 1,5 ore. Trascorso il tempo il piatto sarà pronto.