In einem Kessel mit Gemüse und Früchten gedünstete Gans

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Vor dem Kochen müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Kürbis in mittelgroße Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Karotten sind keine dicken Halbringe.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln in mittelgroße Spalten schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Birne mit Ringen von weniger als 5 mm. dick.

6. SCHRITT 6

   

   Äpfel haben auch Ringe von weniger als 5 mm. dick

7. SCHRITT 7

   

   Die Gans in große Stücke teilen

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Gänsestücke zuerst mit der Fett- oder Hautseite nach unten auf den Boden des Kessels. Wir legen uns entlang der gesamten Ebene des Kesselbodens

9. SCHRITT 9

   

   Eine Zwiebelschicht auf das Fleisch legen.

10. SCHRITT 10

    

    Nach Belieben salzen und pfeffern und Koriander hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Als nächstes folgt das Legen der Birne und des Apfels.

12. SCHRITT 12

    

    Eine Schicht Karotten.

13. SCHRITT 13

    

    Vor dem Verlegen ist es notwendig, Schnitte entlang der Knoblauchzehe vorzunehmen, damit dieser seinen Saft besser abgeben kann.

14. SCHRITT 14

    

    Die ganze Paprika darauflegen.

15. SCHRITT 15

    

    Neben Gewürzen ist auch scharfer Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

16. SCHRITT 16

    

    Kartoffel.

17. SCHRITT 17

    

    Kürbis.

18. SCHRITT 18

    

    Dann wiederholen wir die Zugabe von Gewürzen.

19. SCHRITT 19

    

    Und ganz oben gibt es eine Menge Grünzeug für den Geschmack. Und 150 ml einfüllen. Wasser bei schwacher Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen. Nach Ablauf der Zeit ist das Gericht fertig.