Ganso guisado con verduras y frutas en caldero

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Antes de cocinar, es necesario preparar los ingredientes. Cortar la cebolla en mitades.

2. PASO 2

   

   Calabaza en cubos medianos.

3. PASO 3

   

   Las zanahorias no son medias anillas gruesas.

4. PASO 4

   

   Patatas en gajos medianos.

5. PASO 5

   

   Pera con anillos de menos de 5 mm. grueso.

6. PASO 6

   

   Las manzanas también tienen anillos de menos de 5 mm. grueso

7. PASO 7

   

   Dividir el ganso en trozos grandes.

8. PASO 8

   

   Coloque primero los trozos de ganso en el fondo del caldero, con el lado de la grasa o la piel hacia abajo. Nos acostamos a lo largo de todo el plano del fondo del caldero.

9. PASO 9

   

   Capa de cebolla encima de la carne.

10. PASO 10

    

    Salpimentamos al gusto y agregamos cilantro.

11. PASO 11

    

    Luego viene la colocación de la pera y la manzana.

12. PASO 12

    

    Una capa de zanahorias.

13. PASO 13

    

    Antes de la colocación, es necesario hacer cortes a lo largo de la cabeza de ajo para que suelte mejor su jugo.

14. PASO 14

    

    Colocar encima el pimiento morrón entero.

15. PASO 15

    

    El pimiento picante también es de su agrado junto con las especias.

16. PASO 16

    

    Papa.

17. PASO 17

    

    Calabaza.

18. PASO 18

    

    Luego repetimos la adición de especias.

19. PASO 19

    

    Y en la parte superior hay un montón de verduras para darle sabor. Y vierta 150 ml. agua Dejar cocer a fuego lento durante 1,5 horas. Pasado el tiempo el plato estará listo.