Пряниковий пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Готуємо тісто! 300 г будь-якого варення насипати в миску. Я використовувала абрикосове варення. І погасити однією чайною ложкою соди. Ретельно перемішати і залишити на 10 хвилин для гасіння соди.

2. КРОК 2

   

   1 яйце збийте міксером і поступово додайте 50 грам цукру.

3. КРОК 3

   

   У яєчну суміш влийте варення, погашене содою, і перемішайте до однорідності.

4. КРОК 4

   

   В отриману суміш просіяти через дрібне сито 300 грамів борошна і перемішати віночком до однорідності. Тісто готове!

5. КРОК 5

   

   Спечемо пиріг! Форму діаметром 20 сантиметрів змастіть вершковим маслом і викладіть готове тісто, розподіляючи його ложкою по всій формі. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку і випікаємо 45 хвилин, готовність перевіряємо зубочисткою.

6. КРОК 6

   

   Готовий торт розріжте на 2 частини і приступайте до глазурі!

7. КРОК 7

   

   Готуємо глазур! У каструлю помістіть 100 грам вершкового масла, додайте 4 столові ложки какао і влийте 4 столові ложки згущеного молока. Поставте на слабкий вогонь і варіть при постійному помішуванні до однорідної однорідної маси.

8. КРОК 8

   

   Зберіть пиріг! Розрізаний пиріг змастити глазур'ю, накрити другою частиною і також промазати верх і боки пирога. Поставити в холодильник на 3 години, щоб глазур схопилася і пиріг настоявся. Пиріг виходить неймовірно смачним і за смаком нагадує пряники.