Пряничный пирог

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Приготовим тесто!300 г любого варенья всыпаем в миску. Я использовала Абрикосовое варенье. И гасим одной чайной ложкой соды Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы погасилась сода.

2. ШАГ 2

   

   1 яйцо взбиваем миксером и постепенно всыпаем 50 грамм сахара.

3. ШАГ 3

   

   В яичную массу вливаем погашенное содой варенье и перемешиваем до однородности.

4. ШАГ 4

   

   В полученную смесь через мелкое сито просеиваем 300 грамм муки и перемешиваем венчиком до однородной массы.Тесто готово!

5. ШАГ 5

   

   Выпекаем пирог!Форму диаметром 20 сантиметров смазываем сливочным маслом и выкладываем готовое тесто, распределяя ложкой по всей форме.Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 45 минут, готовность проверяем зубочисткой.

6. ШАГ 6

   

   Готовый пирог разрезаем на 2 части и займёмся глазурью!

7. ШАГ 7

   

   Приготовим глазурь!100 грамм сливочного масла выкладываем в сотейник, всыпаем 4 столовые ложки какао и вливаем 4 столовые ложки сгущённого молока.Отправляем на маленький огонь и при постоянных помешиваниях варим до однородной, гладкой массы.

8. ШАГ 8

   

   Собираем пирог!Промазываем глазурью разрезанный пирог, накрываем второй частью и так же промажем вверх и бока пирога.Отправляем в холодильник на 3 часа, чтобы глазурь схватилась а пирог настоялся.Пирог получился невероятно вкусный и по вкусу напоминает пряник.