ジンジャーブレッドパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   生地を準備しましょう！任意のジャム300gをボウルに注ぎます。アプリコットジャムを使いました。そして小さじ1杯のソーダで急冷します。完全に混合し、10分間放置してソーダを急冷します。

2. ステップ 2

   

   卵1個をミキサーで混ぜ、砂糖50グラムを少しずつ加えます。

3. ステップ 3

   

   ソーダで急冷したジャムを卵混合物に注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   得られた混合物に小麦粉300グラムを細かいふるいを通して加え、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。生地の準備ができました！

5. ステップ 5

   

   パイを焼きましょう！直径20センチの型にバターを塗り、出来上がった生地をスプーンで型全体に広げます。 170度に予熱したオーブンに入れて45分間焼き、爪楊枝で焼き加減を確認します。

6. ステップ 6

   

   完成したケーキを2つの部分にカットし、アイシングを開始します。

7. ステップ 7

   

   釉薬を準備しましょう！鍋にバター100グラムを入れ、ココア大さじ4を加え、コンデンスミルク大さじ4を注ぎます。弱火にかけ、均一で滑らかな塊になるまで絶えずかき混ぜながら調理します。

8. ステップ 8

   

   パイを組み立てよう！カットしたパイをグレーズでコーティングし、2番目の部分で覆い、パイの上部と側面にもコーティングします。冷蔵庫に3時間入れてグレーズを固め、パイに染み込ませます。パイは信じられないほど美味しく、ジンジャーブレッドのような味がします。