Імбирний соус

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати імбирний соус? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У чашу блендера налити соняшникову олію.

2. КРОК 2

   

   Додайте трохи кунжутної олії, рисового оцту та соєвого соусу.

3. КРОК 3

   

   Наступним кроком в отриману суміш додається цукровий пісок. Коричневий тростинний цукор ідеально підходить для цього рецепту. Але якщо такого цукру у вас немає, то можна використовувати звичайний білий цукор.

4. КРОК 4

   

   Пір'я зеленої цибулі промийте в проточній воді, стежте, щоб на них не залишилося ні грама піску або землі, обсушіть і дрібно наріжте ножем. Додайте зелень в готову суміш.

5. КРОК 5

   

   І, нарешті, головний винуватець торжества - свіжий корінь імбиру! Помийте його, зріжте ножем шкірку і натріть на дрібній тертці. Спробуйте візуально визначити надто довгі та жорсткі волокна імбиру та видалити їх, щоб потім вони не заважали вашому салату. Помістіть імбир у блендер.

6. КРОК 6

   

   Пора збивати. Ретельно перемішайте суміш блендером спочатку на низькій, а потім на середній швидкості, поки всі інгредієнти повністю не з’єднаються. Потрібно домогтися такого стану, щоб зелень цибулі стала максимально подрібненої. Спробуй це. При необхідності досолити. Соус готовий!

Коментарі до рецепту

ТАТИНА

25.11.2023

4.5

Ви також можете зробити цей соус з соєвого соусу та імбиру. Універсально підходить для м'яса.

Майстін

25.11.2023

4.8

Я люблю різні соуси, тому не проігнорувала рецепт імбирного соусу! Я використовувала виключно соняшникову олію, оцет не додавала, але в останній момент все ж замінила його чайною ложкою лимонного соку. Вийшов соус з приємним смаком, не різкий. Я додавала прямо в пасту - дуже смачно. А овочевий салат я заправлю цим соусом