Ingwersauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 7 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Ingwersauce? Sehr einfach! Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Sonnenblumenöl in die Mixschüssel geben.

2. SCHRITT 2

   

   Etwas Sesamöl, Reisessig und Sojasauce hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Der nächste Schritt besteht darin, der resultierenden Mischung Kristallzucker hinzuzufügen. Für dieses Rezept eignet sich idealerweise brauner Rohrzucker. Wenn Sie jedoch keinen solchen Zucker haben, können Sie normalen weißen Zucker verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Frühlingszwiebelfedern unter fließendem Wasser waschen, darauf achten, dass kein Gramm Sand oder Erde darauf zurückbleibt, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Fügen Sie das Grün der wartenden Mischung hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Und schließlich der Hauptdarsteller des Anlasses – frische Ingwerwurzel! Waschen Sie es, schneiden Sie die Haut mit einem Messer ab und reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Versuchen Sie, zu lange und harte Ingwerfasern optisch zu erkennen und zu entfernen, damit sie später Ihren Salat nicht stören. Geben Sie den Ingwer in einen Mixer.

6. SCHRITT 6

   

   Es ist Zeit zu peitschen. Mischen Sie die Mischung gründlich mit einem Mixer, zuerst bei niedriger Geschwindigkeit und dann bei mittlerer Geschwindigkeit, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind. Es ist notwendig, einen solchen Zustand zu erreichen, dass die Zwiebelgrüns so gehackt wie möglich werden. Probieren Sie es. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Die Soße ist fertig!

Kommentare zum Rezept

TATYNA

25.11.2023

4.5

Sie können diese Soße auch aus Sojasoße und Ingwer zubereiten. Es ist universell für Fleisch geeignet.

Maystin

25.11.2023

4.8

Ich liebe verschiedene Saucen, deshalb habe ich das Rezept für Ingwersauce nicht außer Acht gelassen! Ich habe ausschließlich Sonnenblumenöl verwendet, keinen Essig hinzugefügt, diesen aber im letzten Moment noch durch einen Teelöffel Zitronensaft ersetzt. Das Ergebnis war eine Sauce mit einem angenehmen, nicht herben Geschmack. Ich habe es direkt zu den Nudeln gegeben – sehr lecker. Und mit dieser Soße werde ich den Gemüsesalat würzen