Sauce au gingembre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 7 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une sauce au gingembre ? Très simple ! Préparez tous les ingrédients nécessaires. Versez l'huile de tournesol dans le bol du mixeur.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez de l'huile de sésame, du vinaigre de riz et de la sauce soja.

3. ÉTAPE 3

   

   L'étape suivante consiste à ajouter du sucre cristallisé au mélange obtenu. Le sucre de canne roux est idéal pour cette recette. Mais si vous n’avez pas ce sucre, vous pouvez utiliser du sucre blanc ordinaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les plumes d'oignon vert à l'eau courante, assurez-vous qu'il ne reste pas un gramme de sable ou de terre dessus, séchez-les et hachez-les finement avec un couteau. Ajoutez les légumes verts au mélange en attente.

5. ÉTAPE 5

   

   Et enfin, le héros principal de l'occasion : la racine de gingembre fraîche ! Lavez-le, coupez la peau avec un couteau et râpez-le sur une râpe fine. Essayez d'identifier visuellement les fibres de gingembre trop longues et dures et retirez-les afin qu'elles ne gênent pas votre salade par la suite. Mettez le gingembre dans un mixeur.

6. ÉTAPE 6

   

   Il est temps de fouetter. Mélangez soigneusement le mélange avec un mélangeur, d'abord à basse vitesse puis à vitesse moyenne jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés. Il est nécessaire d'atteindre un état tel que les feuilles d'oignon soient aussi hachées que possible. Goûtez-le. Si nécessaire, ajoutez du sel. La sauce est prête !

Commentaires sur la recette

TATYNE

25.11.2023

4.5

Vous pouvez également préparer cette sauce à partir de sauce soja et de gingembre. Il convient universellement à la viande.

Maystin

25.11.2023

4.8

J'adore différentes sauces, alors je n'ai pas ignoré la recette de la sauce au gingembre ! J'ai utilisé exclusivement de l'huile de tournesol, je n'ai pas ajouté de vinaigre, mais au dernier moment je l'ai quand même remplacé par une cuillère à café de jus de citron. Le résultat était une sauce au goût agréable, pas âpre. Je l'ai ajouté directement aux pâtes - très savoureux. Et j'assaisonnerai la salade de légumes avec cette sauce