Имбирный соус

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 7 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать имбирный соус? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. В чашу блендера влейте подсолнечного масло.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте немного кунжутного масла, рисовый уксус и соевый соус.

3. ШАГ 3

   

   Следующим этапом добавьте в полученную смесь сахарный песок. Для этого рецепта идеально подойдёт коричневый тростниковый сахар. Но если такого сахара у вас нет, то можно взять и обычный белый.

4. ШАГ 4

   

   Пёрышки зелёного лука вымойте в проточной воде, убедитесь, что на них не осталось ни грамма песка и земли, обсушите и мелко нарубите ножом. Добавьте зелень в ожидающую взбивания смесь.

5. ШАГ 5

   

   И, наконец, главный виновник торжества - свежий корень имбиря! Помойте его, ножом срежьте кожицу и натрите на мелкой тёрке. Постарайтесь на глаз определить слишком длинные и жёсткие имбирные волокна и удалите их, чтобы потом они не помешали вам в салате. Отправьте имбирь в блендер.

6. ШАГ 6

   

   Настало время взбивания. Тщательно перемешайте смесь блендером сначала на низкой скорости, а затем на средней до полного объединения всех ингредиентов. Нужно добиться такого состояния, чтобы луковая зелень стала максимально измельчённой. Попробуйте на вкус. Если есть необходимость, добавьте соль. Соус готов!

Комментарии к рецепту

TATYNA

25.11.2023

4.5

Из соевого соуса и имбиря еще можно приготовить такой соус. Он универсально подойдет для мяса.

Maystin

25.11.2023

4.8

Люблю разные соусы, поэтому рецепт имбирного соуса не обошла вниманием!Масло взяла исключительно подсолнечное, уксус не добавляла, но в последний момент все же заменила его чайной ложкой лимонного сока. Получился соус с приятным вкусом, не резкий. Я добавила его прям к макаронам - очень вкусно. И овощной салат таким соусом приправлю