Смажені вареники з цибулею на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити вареники на сковороді з цибулею? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Ви можете використовувати домашні заморожені пельмені або куплені в магазині. Візьміть оливкову або будь-яку рослинну олію без запаху. Крім того, ви можете використовувати улюблені сухі спеції та приправи за смаком. Я іноді додаю зубчик часнику, нарізаний як можна дрібніше.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями або трохи дрібніше.

3. КРОК 3

   

   У сковороді з товстим дном розігріти невелику кількість рослинного масла. Помістіть цибулю в сковороду і залиште на кілька секунд, поки цибуля не стане трохи прозорою.

4. КРОК 4

   

   Вареники викласти до цибулі рівним шаром. Солимо за смаком, перчимо і посипаємо улюбленими спеціями. Я іноді використовую суміш прованських трав або щіпку хмелі-сунелі. Все добре перемішуємо. Зменшіть вогонь плити до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і залиште вареники тушкуватися 10-15 хвилин. У мене вареники були невеликі, тому варити їх пішло хвилин 10.

5. КРОК 5

   

   Через дві-три хвилини відкрийте кришку і перевірте, чи не підгоріли цибуля і вареники? Іноді заморожені пельмені виділяють достатньо рідини для приготування. Якщо рідини немає, то влийте 2-3 ст. води і знову накрийте кришкою. Під час варіння вареники 2-3 рази перемішати.

6. КРОК 6

   

   Через зазначений час кришку зняти, злегка збільшити вогонь під сковородою і, помішуючи, обсмажити вареники до бажаного ступеня. Готові вареники посипте дрібно нарізаною зеленню.

7. КРОК 7

   

   Подавати в гарячому вигляді.

Коментарі до рецепту

Наталія М

18.08.2023

4.7

Ми з чоловіком повернулися додому пізно

граф.дуко

18.08.2023

4.5

Рецепт просто чудовий. Прийшов з футболу і думав, як би собі порадувати, вирішив наварити вареників. І раптом я згадала, що можна не тільки варити, а й смажити. Я зайшла на сайт, побачила цей рецепт і вирішила спробувати. Коли я почала готувати, все виявилося набагато простіше, ніж я думала. Ніяких труднощів. Коли я варила вареники вони довго не стояли!!! Дякую за рецепт!!!