Albóndigas fritas con cebolla en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír albóndigas en una sartén con cebolla? Prepara todos los productos indicados en la receta. Puedes utilizar bolas de masa congeladas caseras o compradas en la tienda. Tome aceite de oliva o cualquier aceite vegetal inodoro. Además, puedes utilizar tus especias secas y condimentos favoritos al gusto. A veces agrego un diente de ajo picado lo más fino posible.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas o un poco más pequeñas.

3. PASO 3

   

   Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén de fondo grueso. Coloca la cebolla en la sartén y déjala unos segundos hasta que la cebolla se vuelva ligeramente traslúcida.

4. PASO 4

   

   Agrega las albóndigas a las cebollas en una capa uniforme. Sal al gusto, pimienta y espolvorea con tus especias favoritas. A veces utilizo una mezcla de hierbas provenzales o una pizca de khmeli-suneli. Mezclar todo bien. Reducir el fuego al mínimo, tapar la cacerola y dejar cocer las albóndigas a fuego lento durante 10-15 minutos. Tenía bolas de masa pequeñas, así que me llevó 10 minutos cocinarlas.

5. PASO 5

   

   Abra la tapa después de dos o tres minutos y compruebe si las cebollas y las albóndigas se están quemando. A veces, las albóndigas congeladas liberan suficiente líquido de cocción. Si no hay líquido, vierta 2-3 cucharadas. agua y tapar nuevamente. Revuelva las albóndigas 2-3 veces durante la cocción.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo indicado, quitar la tapa, aumentar ligeramente el fuego debajo de la sartén y, revolviendo, sofreír las albóndigas al grado deseado. Espolvorea las albóndigas terminadas con hierbas finamente picadas.

7. PASO 7

   

   Servir caliente.

Comentarios sobre la receta.

natalia

18.08.2023

4.7

Mi esposo y yo regresamos tarde a casa.

graf.duko

18.08.2023

4.5

La receta es simplemente excelente. Llegué a casa del fútbol y pensé en cómo complacerme, así que decidí cocinar bolas de masa. Y de repente recordé que no solo se puede cocinar sino también freír. Fui al sitio, vi esta receta y decidí probarla. Cuando comencé a cocinar, todo resultó mucho más fácil de lo que pensaba. Ninguna dificultad. ¡Cuando cociné las albóndigas no duraron mucho! Gracias por la receta!!!