Смажена шарлотка з корицею, цукровою пудрою і яблуком

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Основні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Яйця розбийте в миску і додайте цукор.

3. КРОК 3

   

   Змішати.

4. КРОК 4

   

   Просіяти борошно.

5. КРОК 5

   

   Частинами додайте його в яєчну суміш і перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Окремо додати соду і оцет. сода в процесі замішування і випікання буде гаситися, і тісто буде пористим. Якщо відразу загасити, то частина вуглекислого газу втрачається в повітря. Тісто буде гірше.

7. КРОК 7

   

   Змішати.

8. КРОК 8

   

   Очищення яблук.

9. КРОК 9

   

   Наріжте кубиками і змішайте з порошком кориці.

10. КРОК 10

    

    Додати в тісто яблука.

11. КРОК 11

    

    Змішати.

12. КРОК 12

    

    Густу сковороду змастити маслом.

13. КРОК 13

    

    Вилийте тісто. Поставте на плиту на повільний вогонь, добре накривши кришкою. Також зверху можна покласти пару рушників для тепла (тільки якщо у вас є електроплита

14. КРОК 14

    

    Ми спостерігаємо. Спробуйте зубочисткою. Якщо низ темний, а верх ще трохи вологий, краще відкласти і укутати – верх дійде.

15. КРОК 15

    

    Охолодити, посипати порошком і пити чай.

Коментарі до рецепту

Тетяна

07.12.2023

5

Радий бачити ваш рецепт, особливо цей! Це безцінний подарунок для мене...., для мене, у якої немає духовки на дачі і яка дуже любить шарлотку. Дякую тобі!!! Осінь — напружена пора для садівника, але як тільки я виповзаю з грядок і клумб, одразу беруся до сковороди. Дякую і ще раз дякую!

Тетяна

07.12.2023

5

Сьогодні порадувала себе (і тільки себе) цим рецептом. Все вийшло, а головне швидко, готувала на дуже маленькій сковороді. Правда, є одне розчарування: в процесі приготування я зрозумів, що моя дачна електроплита не підходить (у неї мінімальний нагрів сильніший, ніж потрібно для цього рецепту). Але є ідея спробувати плиту типу буржуйки. .... І ще одне: перечитую наші коментарі і... не можу зрозуміти (пригадати), чому ми не на «ТИ»?