シナモン、粉砂糖、リンゴを添えた揚げシャーロット

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   主な成分。

2. ステップ 2

   

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。

3. ステップ 3

   

   ミックス。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をふるいにかけます。

5. ステップ 5

   

   それを卵液に少しずつ加えて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ソーダと酢を別々に加えます。ソーダは捏ねたり焼いたりする過程で消えてしまい、生地は多孔質になります。すぐに消すと、二酸化炭素の一部が空気中に失われます。生地が悪くなってしまいます。

7. ステップ 7

   

   ミックス。

8. ステップ 8

   

   リンゴの皮をむく。

9. ステップ 9

   

   立方体に切り、シナモンパウダーと混ぜます。

10. ステップ 10

    

    リンゴを生地に加えます。

11. ステップ 11

    

    ミックス。

12. ステップ 12

    

    厚手のフライパンに油をひきます。

13. ステップ 13

    

    生地を注ぎます。蓋をしてよく蓋をし、弱火にかけます。温めるためにタオルを数枚その上に置くこともできます（電気ストーブをお持ちの場合のみ。ガスストーブをお持ちの場合は危険を冒さない方が良いです）。

14. ステップ 14

    

    私たちは見ています。つまようじを使って試してみてください。底が暗く、上部がまだ少し湿っている場合は、脇に置いて包むことをお勧めします。上部が届きます。

15. ステップ 15

    

    冷やして粉末をふりかけてお茶を飲みます。

レシピへのコメント

タチアナ

07.12.2023

5

あなたのレシピ、特にこれを見てうれしいです！これは私にとって、かけがえのない贈り物です。ダーチャにオーブンがなく、シャーロットが大好きな私にとって。ありがとう！！！秋は庭師にとって忙しい時期ですが、私は花壇や花壇から這い出るとすぐにフライパンに行きます。ありがとう、そしてまたありがとう！

タチアナ

07.12.2023

5

今日、私はこのレシピで自分自身を満足させました（そして私だけが）。すべてがうまくいきました、そして最も重要なことに、非常に小さなフライパンですぐに調理できました。ただし、1 つ残念な点があります。調理の過程で、私の国の電気ストーブは適していないことに気づきました (このレシピには必要以上に強い最小限の火力しかありません)。しかし、太鼓腹ストーブのようなストーブを試してみるというアイデアがあります。 .... そしてもう 1 つ: 私たちのコメントをもう一度読んだのですが... なぜ私たちが「YOU」に参加していないのか理解できません (思い出せません)。