Charlotte frita con canela, azúcar glass y manzana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes principales.

2. PASO 2

   

   Rompe los huevos en un bol y agrega el azúcar.

3. PASO 3

   

   Mezcla.

4. PASO 4

   

   Tamizar la harina.

5. PASO 5

   

   Agréguelo a la mezcla de huevo en porciones y mezcle.

6. PASO 6

   

   Agregue refresco y vinagre por separado. la soda se apagará durante el proceso de amasado y horneado, y la masa quedará porosa. Si lo apagas inmediatamente, parte del dióxido de carbono se pierde en el aire. La masa quedará peor.

7. PASO 7

   

   Mezcla.

8. PASO 8

   

   Pelar manzanas.

9. PASO 9

   

   Cortar en cubos y mezclar con canela en polvo.

10. PASO 10

    

    Agrega las manzanas a la masa.

11. PASO 11

    

    Mezcla.

12. PASO 12

    

    Engrasa una sartén gruesa con aceite.

13. PASO 13

    

    Vierta la masa. Colocar al fuego a fuego lento, cubriendo bien con una tapa. También puedes poner un par de toallas encima para calentar (solo si tienes cocina eléctrica).

14. PASO 14

    

    Estamos mirando. Pruébalo con un palillo. Si la parte inferior está oscura y la parte superior todavía está un poco húmeda, es mejor dejarla a un lado y envolverla; la parte superior llegará.

15. PASO 15

    

    Dejar enfriar, espolvorear con polvo y beber té.

Comentarios sobre la receta.

tatiana

07.12.2023

5

¡Me alegra ver tu receta, especialmente ésta! Este es un regalo invaluable para mí..., para mí, que no tengo horno en la casa de campo y que realmente amo a Charlotte. ¡¡¡Gracias!!! El otoño es una época ocupada para un jardinero, pero tan pronto como salgo de los parterres y macizos de flores, inmediatamente voy a la sartén. ¡Gracias y gracias de nuevo!

tatiana

07.12.2023

5

Hoy me complací (y solo a mí) con esta receta. Todo salió bien y, lo más importante, rápido: cociné en una sartén muy pequeña. Sin embargo, hay una decepción: durante el proceso de cocción, me di cuenta de que la estufa eléctrica de mi país no es adecuada (tiene un calor mínimo más fuerte de lo necesario para esta receta). Pero tengo una idea para probar en una estufa como una estufa de barriga. .... Y una cosa más: releo nuestros comentarios y... No puedo entender (recordar) ¿por qué no estamos en “TU”?