Charlotte frite à la cannelle, sucre en poudre et pomme

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Principaux ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Cassez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez-le au mélange d'œufs par portions et mélangez.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le soda et le vinaigre séparément. le soda s'éteindra pendant le pétrissage et la cuisson, et la pâte sera poreuse. Si vous l'éteignez immédiatement, une partie du dioxyde de carbone est perdue dans l'air. La pâte sera pire.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Éplucher les pommes.

9. ÉTAPE 9

   

   Couper en cubes et mélanger avec de la cannelle en poudre.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter les pommes à la pâte.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélanger.

12. ÉTAPE 12

    

    Graisser une poêle épaisse avec de l'huile.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez la pâte. Placer sur le feu à feu doux en couvrant bien avec un couvercle. Vous pouvez également mettre quelques serviettes dessus pour vous réchauffer (uniquement si vous avez une cuisinière électrique ; si vous avez une cuisinière à gaz, il vaut mieux ne pas prendre de risques).

14. ÉTAPE 14

    

    Nous regardons. Essayez-le avec un cure-dent. Si le fond est sombre et que le dessus est encore un peu humide, il est préférable de le mettre de côté et de l'envelopper - le dessus atteindra.

15. ÉTAPE 15

    

    Laisser refroidir, saupoudrer de poudre et boire du thé.

Commentaires sur la recette

Tatiana

07.12.2023

5

Content de voir ta recette, surtout celle-ci ! C'est un cadeau inestimable pour moi...., pour moi qui n'ai pas de four à la datcha et qui aime beaucoup Charlotte. Merci!!! L'automne est une période chargée pour un jardinier, mais dès que je rampe hors des parterres et des parterres de fleurs, je passe immédiatement à la poêle. Merci et merci encore !

Tatiana

07.12.2023

5

Aujourd'hui, je me suis fait plaisir (et seulement moi-même) avec cette recette. Tout s'est bien passé, et surtout rapidement, j'ai cuisiné dans une toute petite poêle. Cependant, il y a une déception : pendant la cuisson, je me suis rendu compte que ma cuisinière électrique de campagne n'était pas adaptée (elle a une chaleur minimale plus forte que nécessaire pour cette recette.) Mais j'ai une idée d'essayer sur une cuisinière comme une cuisinière ventrale. .... Et encore une chose : je relis nos commentaires et... Je ne comprends pas (me souviens) pourquoi nous ne sommes pas sur « VOUS » ?