Charlotte fritta con cannella, zucchero a velo e mela

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti principali.

2. PASSO 2

   

   Rompete le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Mescolare.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina.

5. PASSO 5

   

   Aggiungetelo al composto di uova in porzioni e mescolate.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi soda e aceto separatamente. la soda si spegnerà durante il processo di impasto e cottura e l'impasto sarà poroso. Se lo spegni immediatamente, parte dell'anidride carbonica si disperde nell'aria. L'impasto sarà peggiore.

7. PASSO 7

   

   Mescolare.

8. PASSO 8

   

   Sbucciare le mele.

9. PASSO 9

   

   Tagliare a cubetti e mescolare con cannella in polvere.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi le mele all'impasto.

11. PASSO 11

    

    Mescolare.

12. PASSO 12

    

    Ungere una padella spessa con olio.

13. PASSO 13

    

    Versare l'impasto. Mettete sul fuoco a fuoco basso, coprendo bene con un coperchio. Potete anche mettere sopra un paio di asciugamani per riscaldarvi (solo se avete i fornelli elettrici; se avete i fornelli a gas, meglio non rischiare).

14. PASSO 14

    

    Stiamo guardando. Provatelo con uno stuzzicadenti. Se il fondo è scuro e la parte superiore è ancora un po' umida, è meglio metterlo da parte e avvolgerlo: la parte superiore raggiungerà.

15. PASSO 15

    

    Raffreddare, cospargere di polvere e bere il tè.

Commenti sulla ricetta

Tatiana

07.12.2023

5

Sono felice di vedere la tua ricetta, soprattutto questa! Questo è un regalo inestimabile per me..., per me che non ho il forno alla dacia e che amo davvero Charlotte. Grazie!!! L'autunno è un periodo impegnativo per un giardiniere, ma non appena esco dalle aiuole e dalle aiuole, vado subito alla padella. Grazie e grazie ancora!

Tatiana

07.12.2023

5

Oggi ho accontentato me stessa (e solo me stessa) con questa ricetta. Tutto ha funzionato e, soprattutto, velocemente, ho cucinato in una padella molto piccola. Tuttavia, c'è una delusione: durante il processo di cottura, mi sono reso conto che il mio fornello elettrico di campagna non è adatto (ha un calore minimo più forte del necessario per questa ricetta). Ma ho un'idea di provare su un fornello come un fornello panciuto. .... E ancora una cosa: rileggo i nostri commenti e... non riesco a capire (ricordi) perché non siamo su “TU”?