Smażona Charlotte z cynamonem, cukrem pudrem i jabłkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Główne składniki.

2. KROK 2

   

   Jajka rozbijamy do miski i dodajemy cukier.

3. KROK 3

   

   Mieszać.

4. KROK 4

   

   Przesiej mąkę.

5. KROK 5

   

   Dodawaj go porcjami do masy jajecznej i mieszaj.

6. KROK 6

   

   Osobno dodaj sodę i ocet. w procesie ugniatania i pieczenia soda zgaśnie, a ciasto będzie porowate. Jeśli natychmiast zgaśniesz, część dwutlenku węgla ulotni się w powietrzu. Ciasto będzie gorsze.

7. KROK 7

   

   Mieszać.

8. KROK 8

   

   Obieranie jabłek.

9. KROK 9

   

   Kroimy w kostkę i mieszamy z cynamonem.

10. KROK 10

    

    Do ciasta dodać jabłka.

11. KROK 11

    

    Mieszać.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj grubą patelnię olejem.

13. KROK 13

    

    Wylać ciasto. Umieścić na kuchence na małym ogniu, dobrze przykrywając pokrywką. Możesz także położyć na wierzchu kilka ręczników, aby się ogrzać (tylko jeśli masz kuchenkę elektryczną

14. KROK 14

    

    Oglądamy. Spróbuj za pomocą wykałaczki. Jeśli spód jest ciemny, a góra jest jeszcze lekko wilgotna, lepiej odłożyć ją na bok i owinąć – góra sięgnie.

15. KROK 15

    

    Ostudzić, posypać proszkiem i wypić herbatę.

Komentarze do przepisu

Tatiana

07.12.2023

5

Cieszę się, że mogę zobaczyć Twój przepis, zwłaszcza ten! To bezcenny prezent dla mnie...., dla mnie, która nie ma piekarnika na daczy i która naprawdę kocha Charlotte. Dziękuję!!! Jesień to pracowity czas dla ogrodnika, ale gdy tylko wyczołguję się z łóżek i kwietników, od razu idę na patelnię. Dziękuję i jeszcze raz dziękuję!

Tatiana

07.12.2023

5

Dziś zadowoliłam siebie (i tylko siebie) tym przepisem. Wszystko się udało, a co najważniejsze szybko upiekłam na bardzo małej patelni. Jest jednak jedno rozczarowanie: podczas gotowania zdałem sobie sprawę, że moja wiejska kuchenka elektryczna nie jest odpowiednia (ma minimalną moc cieplną większą niż jest to konieczne w przypadku tego przepisu). Ale mam pomysł, aby spróbować na kuchence takiej jak kuchenka potbelly .... I jeszcze jedno: czytam ponownie nasze komentarze i... Nie rozumiem (pamiętam), dlaczego nie ma nas na „TY”?