Щі зі свіжої капусти в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати щі зі свіжої капусти в мультиварці? Підготуйте все за списком. Можна взяти цілу курку або будь-які її частини. Для рецепту я використовувала суповий набір - курячі спинки. Можна виключити з рецепту квасолю, але з нею готова страва виходить більш ситним і яскравим.

2. КРОК 2

   

   Очистіть моркву, картоплю і цибулю. Зніміть з капусти зовнішнє листя. Промити всі овочі в чистій воді. Цибулю і моркву нашаткувати будь-яким зручним для вас способом. Цибулю нарізала дрібними кубиками, а моркву натерла на тертці з великими зубцями.

3. КРОК 3

   

   Капусту нашаткувати тонкою соломкою, картоплю нарізати невеликими кубиками або кубиками, а з консервованої квасолі злити рідину.

4. КРОК 4

   

   У чаші мультиварки розігріти невелику кількість рослинного масла. Надішліть смажитися моркву і цибулю. На режимі «Жарка» довести до потрібного ступеня обжарювання (5-10 хвилин буде достатньо).

5. КРОК 5

   

   Додати картоплю, нарізану невеликими шматочками курку, квасолю і капусту для смаження.

6. КРОК 6

   

   Все посолити, поперчити, додати улюблені спеції за смаком. Заливаємо гарячою водою. Скільки води я повинен використовувати? Якщо ви хочете отримати густу першу страву, то додайте води так, щоб вона покривала вміст миски на 1-2 см зверху. Якщо ви хочете не дуже густі щі, то додайте ще води.

7. КРОК 7

   

   Все перемішати. Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим «Гасіння» і залиште до повної готовності.

8. КРОК 8

   

   Щі готові! Посипте свіжою зеленню, меленим перцем і подавайте!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

07.12.2023

4.6

Готую щі зі свіжої капусти в мультиварці. Звичніше, звичайно, борщ, але і щі варто спробувати))) У мене звичайна мультиварка, а не скороварка, тому я завжди варю супи на готовому бульйоні. Цього разу за рецептом я кладу курку в мультиварку відразу після смаження разом з усіма інгредієнтами. Завантажила все, включила режим «тушкування» і через годину щі були готові. Подається зі сметаною. Смак насичений і ніжний. Дуже добре підходить для дитячого та дієтичного харчування. Ті, хто звик до більш гострого смаку, додали в щі, які я приготувала на зиму, гостру приправу. Дякую, Жемчужина!