Zupa ze świeżej kapusty w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować kapuśniak ze świeżej kapusty w powolnej kuchence? Przygotuj wszystko z listy. Możesz wziąć całego kurczaka lub użyć dowolnej jego części. Do przepisu użyłam zestawu do zupy - grzbiety kurczaka. Możesz wykluczyć fasolę z przepisu, ale dzięki nim gotowe danie okazuje się bardziej satysfakcjonujące i jasne.

2. KROK 2

   

   Obierz marchewkę, ziemniaki i cebulę. Usuń zewnętrzne liście z kapusty. Opłucz wszystkie warzywa w czystej wodzie. Posiekaj cebulę i marchewkę w dogodny dla Ciebie sposób. Cebulę pokroiłam w drobną kostkę, a marchewkę zetrzyłam na tarce o dużych zębach.

3. KROK 3

   

   Kapustę pokroić w cienkie paski, ziemniaki pokroić w drobną kostkę lub kostkę, a fasolę z puszki odsączyć płyn.

4. KROK 4

   

   W misce multicookera rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego. Wyślij marchewkę i cebulę do smażenia. Korzystając z trybu „Smażenie”, doprowadź do pożądanego stopnia smażenia (wystarczy 5-10 minut).

5. KROK 5

   

   Dodać ziemniaki, pokrojonego na małe kawałki kurczaka, fasolę i kapustę do smażenia.

6. KROK 6

   

   Całość posolić i popieprzyć, dodać ulubione przyprawy do smaku. Wlać gorącą wodę. Ile wody powinienem użyć? Jeśli chcesz uzyskać gęste pierwsze danie, to dodawaj wodę tak, aby zakrywała zawartość miski 1-2 cm powyżej. Jeśli chcesz, żeby kapuśniak nie był zbyt gęsty, dodaj więcej wody.

7. KROK 7

   

   Wymieszaj wszystko. Zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb „Gulasz” i pozostaw do całkowitego ugotowania.

8. KROK 8

   

   Zupa kapuściana jest gotowa! Posyp świeżymi ziołami, mielonym pieprzem i podawaj!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

07.12.2023

4.6

Gotuję kapuśniak ze świeżej kapusty w powolnej kuchence. Oczywiście bardziej znany jest barszcz, ale warto spróbować też kapuśniaku))) Mam zwykłą wolnowar, a nie szybkowar, więc zupy zawsze gotuję na gotowym bulionie. Tym razem zgodnie z przepisem kurczaka wrzuciłam do wolnowaru zaraz po usmażeniu wraz ze wszystkimi składnikami. Załadowałem wszystko, włączyłem tryb „gulasz” i po godzinie kapuśniak był gotowy. Podawane z kwaśną śmietaną. Smak jest bogaty i delikatny. Bardzo dobre dla niemowląt i żywności dietetycznej. Ci, którzy są przyzwyczajeni do ostrzejszego smaku, do kapuśniaku, który przygotowałem na zimę, dodali ostre przyprawy. Dziękuję, Żemczużyno!