Frische Kohlsuppe in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Kohlsuppe aus frischem Kohl in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alles auf der Liste vor. Sie können ein ganzes Huhn nehmen oder beliebige Teile davon verwenden. Für das Rezept habe ich ein Suppenset verwendet – Hähnchenrücken. Sie können Bohnen aus dem Rezept ausschließen, aber mit ihnen wird das fertige Gericht sättigender und heller.

2. SCHRITT 2

   

   Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Äußere Blätter vom Kohl entfernen. Spülen Sie alles Gemüse in klarem Wasser ab. Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten auf die für Sie passende Weise. Ich habe die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten und die Karotten auf einer Reibe mit großen Zähnen gerieben.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl in dünne Streifen schneiden, die Kartoffeln in kleine Würfel oder Würfel schneiden und die Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose abtropfen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Multicooker-Schüssel. Schicken Sie die Karotten und Zwiebeln zum Braten. Im Modus „Fry“ den gewünschten Frittiergrad erreichen (5-10 Minuten reichen aus).

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie Kartoffeln, in kleine Stücke geschnittenes Hähnchen, Bohnen und Kohl zum Braten hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Alles salzen und pfeffern, nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Heißes Wasser einfüllen. Wie viel Wasser sollte ich verwenden? Wenn Sie einen dicken ersten Gang wünschen, fügen Sie Wasser hinzu, sodass es den Inhalt der Schüssel 1-2 cm darüber bedeckt. Wenn Sie eine nicht sehr dicke Kohlsuppe wünschen, fügen Sie mehr Wasser hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Alles vermischen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den Modus „Eintopfen“ ein und lassen Sie ihn stehen, bis er vollständig gegart ist.

8. SCHRITT 8

   

   Fertig ist die Kohlsuppe! Mit frischen Kräutern und gemahlenem Pfeffer bestreuen und servieren!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

07.12.2023

4.6

Ich koche Kohlsuppe aus frischem Kohl in einem Slow Cooker. Natürlich ist Borschtsch bekannter, aber Sie sollten auch Kohlsuppe probieren))) Ich habe einen normalen Slow Cooker, keinen Schnellkochtopf, daher koche ich Suppen immer mit fertiger Brühe. Dieses Mal habe ich, wie im Rezept angegeben, das Hähnchen direkt nach dem Braten zusammen mit allen Zutaten in den Slow Cooker gegeben. Ich lud alles ein, schaltete den „Eintopf“-Modus ein und eine Stunde später war die Kohlsuppe fertig. Serviert mit Sauerrahm. Der Geschmack ist reichhaltig und zart. Sehr gut geeignet für Baby- und Diätnahrung. Wer einen schärferen Geschmack gewohnt ist, hat die Kohlsuppe, die ich für den Winter zubereitet habe, scharf gewürzt. Danke, Zhemchuzhina!