Хліб з моцарелою та зеленою цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Для тіста просіяти борошно з сіллю і содою. Кефір злегка підігріваємо, він повинен бути тепленьким (так він набагато легше реагує з содою), розтоплюємо масло і додаємо в кефір

3. КРОК 3

   

   У борошні зробити поглиблення, додати кефір і масло. Замісити м'яке, дуже приємне тісто. Якщо воно стане занадто липким, додайте трохи борошна.

4. КРОК 4

   

   Готове тісто залишити відпочивати на 10-15 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Почнемо з начинки

6. КРОК 6

   

   Зварені круто яйця наріжте дрібними кубиками, сир натріть на тертці, цибулю дрібно наріжте, все перемішайте наша начинка готова

7. КРОК 7

   

   Розділіть тісто на 7 рівних кульок. Кожну кульку розкачати в корж

8. КРОК 8

   

   На середину коржа викласти начинку

9. КРОК 9

   

   І знову стисніть його в кульку. Тепер дуже акуратно, але впевнено розкачайте його в тонкий корж.

10. КРОК 10

    

    Смажимо коржі на сухій або змащеній маслом сковороді по кілька хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Якщо смажити на сухій сковороді. потім готовий пиріг змастити маслом. Наші коржі готові, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Анаіт

17.09.2023

5

Іриша, з такими смачними рецептами, які ви виставляєте в Хрумці, навряд чи ваш чоловік схудне. Але це ніщо в порівнянні з любов'ю, яку ви отримаєте від нього.

Анна

17.09.2023

4.8

Смачні коржі, Іріша, і я готую хичину за таким же принципом!

Іріша

17.09.2023

4.8

Анаіт, я свого чоловіка точно розбалувала, він як приходить з роботи відразу питає що смачненького)) і якщо я нічого не напекла, то відразу дивиться таким ображеним виглядом, ніби я йому цукерку забрала, а для нього цукерка це Свята Анна , тільки що прочитала що таке хичини, а виявляється лепешки на них дуже схожі))) тепер буду називати не просто лепенками, а по-розумному - хичинами)))

Анаіт

17.09.2023

4.5

Іріша, я знайома з цією сценою, тому мені дуже подобається твій чоловік. Не роби хлопцю боляче

Оксана Іселла

17.09.2023

4.5

Іріша, чи можна замінити кефір йогуртом? У нас просто немає таких продуктів, як кефір чи сметана

бриколер

17.09.2023

4.9

Смакота просто немає слів!!! Дякую за рецепт!!!