Фінський крем-суп з червоної риби

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати фінський вершковий суп з червоної риби? Візьміть необхідні інгредієнти. Рибу помити і очистити від овочів. Підійде будь-яка червона риба: сьомга, форель, сьомга, горбуша і т. д. Можна приготувати і з білою рибою, але смак буде трохи іншим.

2. КРОК 2

   

   Картоплю наріжте кубиками.

3. КРОК 3

   

   Помістити в каструлю, додати 1,5 л води і поставити на вогонь

4. КРОК 4

   

   Червону рибу очистити від шкіри і кісток і нарізати довільними шматочками

5. КРОК 5

   

   Цибулю подрібнити і обсмажити на вершковому маслі

6. КРОК 6

   

   Моркву трьом на тертці, викладаємо в сковороду до цибулі

7. КРОК 7

   

   Через 7-10 хвилин після закипання картоплі викласти в каструлю нарізану червону рибу

8. КРОК 8

   

   Варити і смажити ще 7-10 хвилин до готовності картоплі

9. КРОК 9

   

   Коли картопля буде готова, додайте в сковороду зажарку, лавровий лист і вершки. Потім доведіть до кипіння, вимкніть і дайте настоятися 5 хвилин

10. КРОК 10

    

    Тим часом дрібно наріжте кріп

11. КРОК 11

    

    Налийте в тарілку вершковий рибний суп по-фінськи

12. КРОК 12

    

    Посипати свіжим кропом

13. КРОК 13

    

    Смачного!