Млинці на ряжанці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   1. Підготуйте всі необхідні продукти. Кисле молоко потрібно залишити при кімнатній температурі, щоб воно підігрілося. Яйце можна вживати холодним.

2. КРОК 2

   

   2.Налийте молоко в глибоку тарілку. Додати цукровий пісок і сіль, перемішати ложкою. Також можна додати в тісто ванілін на кінчику ножа, або ванільний цукор.

3. КРОК 3

   

   3.Після цього додайте в тісто сире куряче яйце. Яйце краще розбити в окрему ємність, щоб було легше видалити шкаралупу і сміття.

4. КРОК 4

   

   4.Після того, як яйце змішане з молоком, потрібно влити нерафіновану рослинну олію. Перемішайте суміш ложкою.

5. КРОК 5

   

   5.Спочатку пропустіть борошно через сито. Невеликими порціями додайте пшеничне борошно.

6. КРОК 6

   

   6. Щоб перемішати тісто, використовуйте віночок, щоб розбити грудочки. Всі продукти ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції. Основна маса повинна бути густіше крему. Тісто готове, можна приступати до смаження.

7. КРОК 7

   

   7. Сковороду змастити рослинним маслом. За допомогою ополоника вилийте тісто у форму для млинців. Смажимо з двох сторін до золотистої скоринки. Якщо млинці прилипають до сковороди, можна змастити її салом. Під час смаження необхідно періодично помішувати тісто.

8. КРОК 8

   

   8. Готові млинці викласти стопкою або трикутниками на блюдо. Подавайте з солодкою добавкою, наприклад, яблучним варенням. Смачного!

Коментарі до рецепту

Вікітошка

20.11.2023

5

Чи варто доливати воду?

Шах

20.11.2023

4.5

Тісто виходить дуже густе, якщо, звичайно, ви не любите товсті млинці. Я додав майже склянку окропу, і все було добре.