Качині грудки з яблуками у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Качку промити.

2. КРОК 2

   

   Приправити і добре перемішати.

3. КРОК 3

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Додайте до м’яса цибулю і перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Змішайте воду з оцтом і залийте м'ясо. Перемішати і залишити на 30 хвилин.

6. КРОК 6

   

   У сковороді розігріти олію і обсмажити качку з двох сторін. Робити це краще швидко і на сильному вогні, щоб м'ясо залишилося соковитим.

7. КРОК 7

   

   Поки качка запікається, яблука помийте і наріжте часточками, видаливши серединку.

8. КРОК 8

   

   Коли качка стане золотистої, додайте до неї цибулю, зменшіть вогонь і готуйте до м'якості цибулі. Якщо ви цінуєте соковите м’ясо, викладіть цибулю на дно, а м’ясо – зверху.

9. КРОК 9

   

   Половину яблук викласти на деко, застелене фольгою.

10. КРОК 10

    

    Наступним шаром викладаємо цибулю з м’ясом, а зверху – решту яблук. Все добре накрити фольгою.

11. КРОК 11

    

    Готуйте 15-20 хвилин при 180 градусах, потім розгорніть і готуйте ще 10 хвилин.

12. КРОК 12

    

    А подавати його можна як самостійну страву зі свіжим хлібом, сиром і вином, так і в дуеті з гарніром і салатом.