Piersi z kaczki z jabłkami w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Opłucz kaczkę.

2. KROK 2

   

   Doprawić i dobrze wymieszać.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Do mięsa dodać cebulę i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Wodę zmieszaj z octem i polej mięso. Wymieszaj i pozostaw na 30 minut.

6. KROK 6

   

   Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kaczkę z obu stron. Lepiej to zrobić szybko i na dużym ogniu, aby mięso pozostało soczyste.

7. KROK 7

   

   W czasie pieczenia kaczki umyj i pokrój jabłka w plasterki, usuwając środek.

8. KROK 8

   

   Gdy kaczka stanie się złocista, dodaj do niej cebulę, zmniejsz ogień i smaż, aż cebula będzie miękka. Jeśli cenisz sobie soczyste mięso, na spód połóż cebulę, a na wierzch mięso.

9. KROK 9

   

   Połowę jabłek ułożyć na blaszce wyłożonej folią.

10. KROK 10

    

    Na kolejną warstwę ułóż cebulę i mięso, a na wierzch połóż resztę jabłek. Wszystko dobrze przykryj folią.

11. KROK 11

    

    Gotuj przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni, następnie rozpakuj i piecz przez kolejne 10 minut.

12. KROK 12

    

    Można je podawać jako samodzielne danie ze świeżym pieczywem, serem i winem lub w duecie z dodatkiem i sałatką.