Дієтична шарлотка ПП з яблуками і сиром без цукру

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як спекти дієтичну шарлотку? Готуйте їй їжу. Беріть ті пластівці, які потрібно довго варити. Або можна відразу взяти вівсянку в тих же кількостях. Сир для дієтичної шарлотки підійде з невеликою жирністю. Яблука солодкі, так як в шарлотці не буде цукру. Якщо хочете, додайте ваніль і корицю за смаком.

2. КРОК 2

   

   Насамперед подрібнюємо пластівці в борошно

3. КРОК 3

   

   Візьміть велику миску і розбийте в неї яйця. Збиваємо їх міксером, поки вони не стануть пишною світлою масою. Збивати довго, близько 5 хвилин. Чим повітряніше вийде маса, тим м'якше і пишніше вийде шарлотка.

4. КРОК 4

   

   У вівсяні пластівці додати розпушувач, ваніль і корицю. Перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Додайте в яєчну суміш сир і борошно.

6. КРОК 6

   

   Перемішайте продукти до однорідності. Їх краще подрібнити занурювальним блендером, щоб позбутися грудочок. Якщо у вас немає блендера, то сир протріть через сито. Можна залишити без обробки, все одно буде смачно.

7. КРОК 7

   

   Ретельно вимийте яблука, особливо якщо вони куплені, так як вони оброблені воском. З них можна зрізати шкірку. У мене яблука з саду, залишила з шкіркою. Яблука розріжте навпіл і видаліть серцевину. Яблука наріжте великими кубиками.

8. КРОК 8

   

   Додати в тісто яблука. Перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Візьміть форму для запікання. Змастіть його рослинним маслом. Вилийте тісто у форму. Моя форма має діаметр 18 см.

10. КРОК 10

    

    Зверху я також поклала нарізані яблука.

11. КРОК 11

    

    Випікайте шарлотку в розігрітій до 200°С духовці близько 50 хвилин до золотистої скоринки. Така шарлотка хороша як теплою, так і холодною.

Коментарі до рецепту

Петра-♫

19.11.2023

4.8

Рецепт збережу, дякую. Я теж печу шарлотку без яєць за цим рецептом.

Аматорський

19.11.2023

5

Залишився сир, тому коли я побачила рецепт шарлотки з сиру з яблуками, не задумалася. Я змішала в два рази більше інгредієнтів. Забігаючи наперед, скажу, що можна було більше замісити, шарлотка швидко зникає зі столу) Але про все. Я все робила за рецептом. Вівсяні пластівці я подрібнила в кавомолці (7 ст.л.), 4 яйця збила міксером 5 хвилин, сир поклала в блендер з кришкою, мені так легше збивати. Потім все змішала в тісто, додала ванілін на кінчику ножа, трохи кориці (у мене млин, я робила 5 обертів), додала яблука і фініки мазафаті, попередньо очистивши обидва від насіння. Чому дати? Бо таких солодких яблук у нас у продажу немає. А оскільки ми готуємо шарлотку ПП, я вирішила додати фініків, щоб не грішити цукром. Я кинув 7 штук на свої 2 порції. Вийшло в самий раз - не нудно солодко, але й перекрило кислинку сезонних яблук. Ласуни можуть кинути більше фініків, я рівнялася на обсяг яблука, тому що... За рецептом їх має бути 2, я замінила один фініками. Мої чоловіки поливали шарлотку медом, але їм сподобалося і без меду. Шарлотки вийшли м'якими, повітряними і смачними. І ніхто не зрозумів, що випічка без борошна :) Дякую автору за рецепт.

Людмила

19.11.2023

4.9

Мені це подобається ! Не знаю чому, але я не люблю бісквіт, але з вівсяними пластівцями цілком підходить... Завтра обов'язково спечу, дякую!

Аделін

19.11.2023

4.8

Сама з'їла цілу шарлотку за 5 хвилин, ось

Марина

19.11.2023

4.8

Скільки вівсяних пластівців слід використовувати?

Марія Марія

19.11.2023

5

Робила точно за рецептом) Робила 4 дні поспіль. Смачно і смачно) вміст білків і вуглеводів майже однаковий і це випічка) хоча я теж користувалася сахзам фітпарад 7) рецепт швидка смачна а головне корисна низькокалорійна смакота)

Вікторія Афанасьєва

19.11.2023

4.8

Чи можна зробити в мультиварці і в пергаменті?