Charlotte diététique PP aux pommes et fromage blanc sans sucre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une charlotte diététique ? Préparez-lui à manger. Prenez les flocons qui doivent être cuits longtemps. Ou vous pouvez immédiatement prendre des flocons d'avoine dans les mêmes quantités. Le fromage cottage pour charlotte diététique convient avec une faible teneur en matières grasses. Les pommes sont sucrées, puisqu'il n'y aura pas de sucre dans la charlotte. Ajoutez de la vanille et de la cannelle au goût si vous le souhaitez.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, réduisez les flocons en farine ; il est plus pratique de le faire dans un moulin à café.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un grand bol et cassez-y les œufs. Battez-les au batteur jusqu'à ce qu'ils deviennent une masse légère et mousseuse. Battre longuement, environ 5 minutes. Plus la masse est aérée, plus la charlotte sera moelleuse et moelleuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la levure chimique, la vanille et la cannelle aux flocons d'avoine. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le fromage cottage et la farine au mélange d'œufs.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuer les produits jusqu'à consistance lisse. Il est préférable de les mixer avec un mixeur plongeant pour éliminer les grumeaux. Si vous n'avez pas de mixeur, passez le fromage cottage au tamis. Vous pouvez le laisser tel quel, il sera toujours délicieux.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez soigneusement les pommes, surtout si elles sont achetées en magasin, car elles sont traitées à la cire. Vous pouvez leur couper la peau. J'ai des pommes du verger, je les ai laissées avec la peau. Coupez les pommes en deux et retirez les trognons. Coupez les pommes en gros cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les pommes à la pâte. Remuer.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez un plat allant au four. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale. Versez la pâte dans le moule. Mon moule mesure 18 cm de diamètre.

10. ÉTAPE 10

    

    J'ai également placé des tranches de pommes dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire la charlotte dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cette charlotte est bonne aussi bien tiède que froide.

Commentaires sur la recette

Pétra-♫

19.11.2023

4.8

Je garde la recette, merci. Je fais aussi de la charlotte sans œufs selon cette recette.

Amateur

19.11.2023

5

Il restait du fromage cottage, alors quand j'ai vu une recette de charlotte à base de fromage cottage aux pommes, je n'y ai pas réfléchi à deux fois. J'ai mélangé deux fois plus d'ingrédients. Pour l'avenir, je dirai qu'on aurait pu la pétrir davantage, la charlotte disparaît vite de la table) Mais tout d'abord. J'ai tout fait selon la recette. J'ai moulu les flocons d'avoine dans un moulin à café (7 cuillères à soupe), j'ai battu 4 œufs au batteur pendant 5 minutes, j'ai mis le fromage cottage dans un mixeur avec un couvercle, cela me permet de battre plus facilement. Ensuite j'ai mélangé le tout à la pâte, ajouté de la vanille sur la pointe d'un couteau, un peu de cannelle (j'ai un moulin, j'ai fait 5 tours), ajouté des pommes et des dattes mazafati, après les avoir préalablement épluchées toutes les deux des graines. Pourquoi des rendez-vous ? Parce que nous n’avons pas de pommes aussi sucrées en vente. Et comme on prépare de la charlotte PP, j'ai décidé d'ajouter des dattes pour ne pas pécher avec le sucre. J'ai ajouté 7 morceaux pour mes 2 portions. Cela s'est avéré parfait - pas d'une douceur écoeurante, mais cela couvrait également l'acidité des pommes de saison. Les gourmands peuvent jeter plus de dattes, j'étais égal au volume de la pomme, car... D'après la recette il devrait y en avoir 2, j'en ai remplacé une par des dattes. Mes hommes ont versé du miel sur la charlotte, mais ils l'ont aimé même sans miel. Les charlottes se sont révélées moelleuses, aérées et savoureuses. Et personne n'a réalisé que la pâtisserie se fait sans farine :) Merci à l'auteur pour la recette.

Lyudmila

19.11.2023

4.9

J'aime ça ! Je ne sais pas pourquoi, mais je n'aime pas les génoises, mais avec des flocons d'avoine, c'est tout à fait approprié... Je vais certainement les faire demain, merci !

Adeline

19.11.2023

4.8

J'ai moi-même mangé une charlotte entière en 5 minutes, voilà

Marina

19.11.2023

4.8

Quelle quantité de flocons d'avoine dois-je utiliser ?

Marie Marie

19.11.2023

5

Je l'ai fait exactement selon la recette) Je l'ai fait 4 jours de suite. Savoureux et délicieux) la teneur en protéines et en glucides est presque la même et il s'agit de produits de boulangerie) bien que j'ai également utilisé du sakhzam fitparad 7) la recette est un délicieux délicieux rapide, savoureux et surtout sain, faible en calories)

Victoria Afanassieva

19.11.2023

4.8

Est-il possible de le faire à la mijoteuse et en papier sulfurisé ?