Дієтична шарлотка PP з вівсяних яблук

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Насамперед у вівсянку вливаємо кефір

3. КРОК 3

   

   Перемішати і залишити пластівці набухати

4. КРОК 4

   

   Акуратно відокремте білки від жовтків

5. КРОК 5

   

   Додайте столову ложку лимонного соку і дрібку солі

6. КРОК 6

   

   Збивайте міксером 8-10 хвилин до твердих піків.

7. КРОК 7

   

   Добре збиті білки не осипаються і добре тримають форму

8. КРОК 8

   

   Очищення яблук

9. КРОК 9

   

   Видаліть серцевину і дрібно наріжте

10. КРОК 10

    

    Додати корицю

11. КРОК 11

    

    Перемішати

12. КРОК 12

    

    У кефір і вівсяні пластівці вливаємо мед і перемішуємо

13. КРОК 13

    

    Борошно змішати з розпушувачем і ваніліном, просіяти в кефірно-вівсяну суміш

14. КРОК 14

    

    Перемішати

15. КРОК 15

    

    Додайте яблука

16. КРОК 16

    

    І знову перемішати

17. КРОК 17

    

    Додати збиті білки і акуратно перемішати лопаткою.

18. КРОК 18

    

    У нас вийшло густе, але повітряне тісто

19. КРОК 19

    

    Викласти у форму, змащену рослинним маслом.

20. КРОК 20

    

    Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин в залежності від вашої духовки. Звісно, ​​через вівсянку пиріг не дуже піднявся, але це особливість випічки з вівсянкою... Якщо ви хочете, щоб вона була більш пишною, все ж варто замінити вівсянку на борошно. Але тоді калорій буде трохи більше, і глікемічний індекс зміниться...

21. КРОК 21

    

    За бажанням готову шарлотку посипте цукровою пудрою і прикрасьте. Пиріг виходить в міру вологим і солодким, з кислинкою від яблук

22. КРОК 22

    

    Смачного!