Десерт з фруктами і сирним кремом на коржі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти за списком. В якості основи для коржа приготуємо пісочне тісто. Розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло викласти в глибоку миску, вбити куряче яйце, додати цукор і щіпку ваніліну.

2. КРОК 2

   

   За допомогою міксера, блендера або ручного віночка змішайте інгредієнти до однорідності.

3. КРОК 3

   

   У миску з рідиною висипати просіяне пшеничне борошно з розпушувачем.

4. КРОК 4

   

   Замісити еластичне, гладке тісто

5. КРОК 5

   

   Тим часом підготуйте інгредієнти для крему і прикраси десерту фруктами. Сир краще використовувати м’який і натуральний, викласти його в миску, додати щіпку ваніліну, цукор і столову ложку вершків. За допомогою блендера або виделки подрібніть інгредієнти до отримання однорідної сирної маси. Поставте крем в холодильник, поки приготуєте основу.

6. КРОК 6

   

   Вимити фрукти і ягоди

7. КРОК 7

   

   Яблука, якщо шкірка у них жорстка, очистити, вирізати насіннєвий стручок, м'якоть нарізати тонкими скибочками, щоб не потемніли, можна збризнути лимонним соком.

8. КРОК 8

   

   Відпочиле тісто дістаньте з холодильника, розкачайте в тонкий пласт по діаметру форми, у мене форма діаметром 16 см. Викласти основу в змащену маслом форму і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Готовий пиріг вийміть і дайте йому повністю охолонути.

10. КРОК 10

    

    Основу з тіста змастити сирним кремом.

11. КРОК 11

    

    Зверху викласти шматочки фруктів і ягід і прикрасити листочками м'яти. За бажанням можна посипати тертим шоколадом і подрібненими горіхами. Фруктовий десерт можна подавати відразу. Дітям точно сподобається