Dessert mit Früchten und Quarkcreme auf einem Fladenbrot

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten gemäß der Liste vor. Bereiten wir Mürbeteig als Basis für das Fladenbrot vor. Bei Zimmertemperatur weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben, ein Hühnerei unterrühren, Zucker und eine Prise Vanillin hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Mit einem Mixer, Pürierstab oder Handrührgerät die Zutaten glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Gesiebtes Weizenmehl zusammen mit Backpulver in eine Schüssel mit Flüssigkeit geben.

4. SCHRITT 4

   

   Den elastischen, glatten Teig kneten

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Zutaten für die Creme und die Dekoration des Desserts mit Früchten vor. Es ist besser, weichen und natürlichen Hüttenkäse zu verwenden, ihn in eine Schüssel zu geben, eine Prise Vanillin, Zucker und einen Esslöffel Sahne hinzuzufügen. Mahlen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder einer Gabel, bis eine homogene Quarkmasse entsteht. Stellen Sie die Creme in den Kühlschrank, während Sie die Basis vorbereiten.

6. SCHRITT 6

   

   Früchte und Beeren waschen

7. SCHRITT 7

   

   Äpfel, wenn ihre Schale hart ist, schälen, die Samenschale herausschneiden, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden, damit sie nicht dunkler werden, man kann es mit Zitronensaft beträufeln.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie den ruhenden Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn entlang des Durchmessers der Form zu einer dünnen Schicht aus. Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 16 cm. Legen Sie den Boden in eine gefettete Form und geben Sie ihn für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie den fertigen Kuchen heraus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Teigboden mit Quarkcreme bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Obst- und Beerenstücke darauflegen und mit Minzblättern dekorieren. Nach Belieben mit geriebener Schokolade und gehackten Nüssen bestreuen. Das Fruchtdessert kann sofort serviert werden. Kinder werden es auf jeden Fall mögen