フラットブレッドにフルーツとカードクリームを乗せたデザート

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   リストに従って材料を準備しましょう。フラットブレッドのベースとなるショートブレッド生地を準備しましょう。室温で柔らかくしたバターを深いボウルに入れ、鶏卵を入れて混ぜ、砂糖とバニリンをひとつまみ加えます。

2. ステップ 2

   

   ミキサー、ブレンダー、またはハンド泡立て器を使用して、材料を滑らかになるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを液体の入ったボウルに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   弾力のある滑らかな生地をこねます。ショートブレッド生地はあまり長くこねると硬くなってしまいますので注意してください。生地を棒状に丸め、ボウルに置き、ラップで覆い、冷蔵庫に30分置きます。

5. ステップ 5

   

   その間に、クリームの材料とフルーツでデザートを飾る準備をします。柔らかくナチュラルなカッテージチーズを使用し、ボウルに入れ、バニリン、砂糖、大さじ1杯のクリームを加えるのが良いでしょう。ブレンダーまたはフォークを使用して、均質なカード塊が得られるまで材料を粉砕します。ベースを準備している間にクリームを冷蔵庫に入れます。

6. ステップ 6

   

   果物やベリーを洗います。ベリーは新鮮である必要はありません。冷凍のものは解凍して使えます。さくらんぼを2つの部分に切り、種を取り除きます。イチゴを薄いスライスにします。

7. ステップ 7

   

   リンゴの皮が硬い場合は、皮をむき、種のさやを切り取り、果肉が黒くならないように薄いスライスに切り、レモン汁を振りかけることができます。

8. ステップ 8

   

   冷蔵庫から休ませた生地を取り出し、型の直径に沿って薄く丸めます。直径16cmの型を用意しました。油を塗った型にベースを置き、180度に予熱したオーブンに20分間送ります。

9. ステップ 9

   

   完成したケーキを取り出し、完全に冷まします。

10. ステップ 10

    

    生地ベースにカードクリームを塗ります。

11. ステップ 11

    

    その上にフルーツやベリーを置き、ミントの葉で飾ります。必要に応じて、すりおろしたチョコレートや刻んだナッツを振りかけることができます。フルーツデザートはすぐにお召し上がりいただけます。お子様もきっと気に入るはずです。そのような珍味は、子供の休日のテーブルに正当な場所を占めるでしょう。食欲旺盛！