Смачне картопляне пюре

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Викласти картоплю в каструлю.

4. КРОК 4

   

   Залийте холодною водою, додайте сіль, лавровий лист і поставте каструлю на вогонь. Варіть, поки картопля не стане м'якою.

5. КРОК 5

   

   Потім злити половину бульйону, залишивши другу в каструлі.

6. КРОК 6

   

   Відразу приступайте до ретельного розтирання картоплі до однорідності. При необхідності додайте гарячий картопляний відвар.

7. КРОК 7

   

   Додати рослинне масло і яйце.

8. КРОК 8

   

   На гарнір подаємо гаряче картопляне пюре.

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Таріторі

14.09.2023

4.9

Про яйце я знала, ну так що я взагалі вперше бачу без масла, буду знати альтернативу на майбутнє, якщо раптом не буде масла в холодильнику

ЛуСей

14.09.2023

5

Мені здається картоплі ще 1 кг

Фієста

14.09.2023

4.9

Можна і без масла, але картопля буде важче

ЛуСей

14.09.2023

4.6

Респект адмінам, швидко виправили склад рецепта

ЛуСей

14.09.2023

4.7

Я не мала на увазі, що олії взагалі не було, я вперше стикалася з тим, що в пюре додають рослинне масло, а не вершкове

Фієста

14.09.2023

4.9

Чому вони не додають? Іноді є картопля зі смаженою цибулею, навіть зі шкварками – тобто додають різну олію. але мені здається, що тільки масло і молоко роблять картоплю пухкої і ніжною. а овоч трохи розріджує, якщо я пояснив, але це не зробить картоплю ніжною.

Фієста

14.09.2023

4.5

і яйце - воно також тримає картоплю разом. Раніше я це робив, але потім відмовився від молока та масла. але цей рецепт часто готують на Західній Україні