Délicieuse purée de pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pommes de terre pelées en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les pommes de terre dans la poêle.

4. ÉTAPE 4

   

   Remplissez d'eau froide, ajoutez du sel, du laurier et mettez la casserole sur le feu. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres.

5. ÉTAPE 5

   

   Égouttez ensuite la moitié du bouillon en laissant l'autre moitié dans la casserole.

6. ÉTAPE 6

   

   Commencez immédiatement à écraser soigneusement les pommes de terre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez du bouillon de pommes de terre chaud.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter l'huile végétale et l'œuf.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir la purée de pommes de terre chaude en accompagnement.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Taritori

14.09.2023

4.9

Je connaissais l'œuf, eh bien, c'est donc la première fois que je le vois sans beurre du tout, je connaîtrai une alternative pour l'avenir si du coup je n'ai plus de beurre dans le réfrigérateur

LuSey

14.09.2023

5

Il me semble que les pommes de terre font quand même 1 kg

Fête

14.09.2023

4.9

Vous pouvez le faire sans beurre, mais les pommes de terre seront plus lourdes ; avec du beurre, ils seront plus mous ; avec du lait, ils seront plus moelleux.

LuSey

14.09.2023

4.6

Respect aux admins, ils ont rapidement corrigé la composition de la recette

LuSey

14.09.2023

4.7

Je ne voulais pas dire qu'il n'y avait pas d'huile du tout, c'est la première fois que je constate que de l'huile végétale est ajoutée à la purée, pas du beurre

Fête

14.09.2023

4.9

Pourquoi ne l'ajoutent-ils pas ? Parfois, il y a des pommes de terre avec des oignons frits, même avec des craquelins, c'est-à-dire qu'ils ajoutent différents types d'huile. mais il me semble que seuls le beurre et le lait rendent les pommes de terre moelleuses et tendres. et le légume le liquéfie un peu, si j'ai été clair, mais cela ne rendra pas les pommes de terre tendres.

Fête

14.09.2023

4.5

et l'œuf - il maintient également les pommes de terre ensemble. J'avais l'habitude de faire ça, mais j'ai ensuite abandonné en faveur du lait et du beurre. mais cette recette est souvent préparée en Ukraine occidentale