Вкусное картофельное пюре толченка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Очищенный картофель нарезаем небольшими брусочами.

3. ШАГ 3

   

   Кладем картофель в кастрюлю.

4. ШАГ 4

   

   Заливаем холодной водой, добавляем соль, лавровый лист и ставим кастрюлю на огонь. Варим до тех, пор пока картофель не станет мягким.

5. ШАГ 5

   

   После чего сливаем половину отвара, оставив вторую половину в кастрюле.

6. ШАГ 6

   

   Тут же начинаем хорошенько разминать картофель до однородности. При необходимости добавляем горячий картофельный отвар.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем растительное масло и яйцо.

8. ШАГ 8

   

   Подавать картофельное пюре на гарнир в горячем виде.

9. ШАГ 9

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ТариТори

14.09.2023

4.9

про яйцо знала, ну чтобы вовсе без сливочного масла впервые встречаю, буду знать на будущее альтернативу, если вдруг не окажется в холодильнике сливочного

ЛюСей

14.09.2023

5

мне кажется, что картофеля все же 1 кг

Fiesta

14.09.2023

4.9

можно и без масла, но будет более тяжелая картошка, с маслом она мягче, с молоком - пышнее.

ЛюСей

14.09.2023

4.6

админам респект, быстро поправили состав рецепта

ЛюСей

14.09.2023

4.7

я не имела в виду, что совсем без масла, я впервые встретила то, что в пюре добавляют растительное масло, а не сливочное

Fiesta

14.09.2023

4.9

Ну почему не добавляют? бывает же картошка с жареным луком, даже со шкварками - то есть добавляют разное масло. но пышным и нежным, мне кажется, картошку делают только сливочное масло и молоко. а растительное немного разжижает, если я понятно выразилась, но нежной оно картошку не сделает.

Fiesta

14.09.2023

4.5

и яйцо - оно тоже скрепляет картошку. я раньше делала так, но потом все таки отказалась в пользу молока и сливочного масла. а вот по такому рецепту часто делают на Западной Украине