Delicioso puré de patatas

Name: Delicioso puré de patatas
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: según tu gusto Sal; 50 ml Aceite vegetal; 1 Hoja de laurel; 2 Huevos; 1.5 kg Papa

¡El tierno puré de papas será un acompañamiento ideal para el pescado! ¡A todos nos encanta el puré de patatas esponjoso desde pequeños! Tanto adultos como niños saben preparar la guarnición más popular. Os ofrezco una receta de puré de patatas tierno y sabroso, cuyo método de preparación difiere del clásico. Lo llamamos tolchenka.

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Ava Smith

Autora de la receta

Calorías

228Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

8gramo

Carbohidratos

33gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

según tu gusto

50ml

1

2

1.5kg

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Corta las patatas peladas en cubos pequeños.
PASO 3
Coloca las patatas en la sartén.
PASO 4
Rellenar con agua fría, añadir sal, laurel y poner la sartén al fuego. Cocine hasta que las patatas se ablanden.
PASO 5
Luego escurre la mitad del caldo, dejando la otra mitad en la sartén.
PASO 6
Inmediatamente comience a triturar bien las patatas hasta que quede suave. Si es necesario, agregue caldo de papa caliente.
PASO 7
Agrega el aceite vegetal y el huevo.
PASO 8
Sirva puré de papas caliente como guarnición.
PASO 9
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

TariTori

14.09.2023

4.9

Sabía lo del huevo, bueno, siendo la primera vez que lo veo sin mantequilla, conoceré una alternativa para el futuro si de repente no tengo mantequilla en el frigorífico.

LuSey

14.09.2023

5

Me parece que las patatas aun quedan 1 kg

fiesta

14.09.2023

4.9

Puedes hacerlo sin mantequilla, pero las patatas quedarán más pesadas.

LuSey

14.09.2023

4.6

Respeto a los administradores, rápidamente corrigieron la composición de la receta.

LuSey

14.09.2023

4.7

No quise decir que no hubiera aceite en absoluto, esta es la primera vez que me encuentro con que al puré se le agrega aceite vegetal, no mantequilla.

fiesta

14.09.2023

4.9

¿Por qué no lo agregan? A veces hay patatas con cebolla frita, incluso con chicharrones, es decir, se les añaden diferentes tipos de aceite. pero me parece que sólo la mantequilla y la leche hacen que las patatas queden esponjosas y tiernas. y la verdura lo licua un poco, si te lo dejo claro, pero no deja tiernas las patatas.

fiesta

14.09.2023

4.5

y el huevo, que también mantiene unidas las patatas. Solía hacer esto, pero luego lo dejé y prefiero la leche y la mantequilla. pero esta receta se elabora a menudo en el oeste de Ucrania.