Смачний крем-суп з нутом і гарбузом

Name: Смачний крем-суп з нутом і гарбузом
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 стакан Нут; 4 Картопля; 3 Морква; 200 g Гарбуз; 1 стол.л. Оливкова олія; 15 g Кріп; за смаком Сіль; 15 g Петрушка

Дуже смачний і ніжний, корисний суп! Моя сім'я, як і багато сімей, думаю, не може обійтися без гарячої їжі в своєму раціоні. Давно відомі супи вже нецікаві, тому я часто підглядаю рецепти різних народів і країн. Я дуже люблю різні супи-пюре. Тому хочу поділитися з вами одним із рецептів дивовижної страви. Суп-пюре з нуту готується дуже швидко, тому цю їжу можна приготувати як вранці, так і ввечері після роботи, щоб порадувати домочадців. Рецепт цього супу мені порадила моя подруга, яка дуже любить подорожувати різними країнами. Нещодавно вона повернулася з Португалії і поділилася зі мною різними рецептами португальської кухні.

282

14381

Талія Хейс

Автор рецепта

Калорії

506ККал

Білок

17грам

Жир

9грам

Вуглеводи

90грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

1стакан

4

3

200g

1стол.л.

15g

за смаком

15g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6

Коментарі до рецепту

Сніжинка

30.07.2023

4.8

цікавий рецепт, треба спробувати, бережу собі, а нут гарний сам по собі в супі

Кірієна

30.07.2023

4.8

дякую за коментар!!!

ottimista78

30.07.2023

5

Смачний, корисний і ситний супчик, спасибі! Після варіння я зазвичай очищаю нут від шкаралупи, щоб пюре було більш ніжним. Після варіння овочів я злила воду в окрему миску, пюрировала овочі і потім поступово додавала в пюре цей овочевий бульйон - так мені було легше контролювати густоту супу. На приготування пішло 1 годину 15 хвилин: 1 година на відварювання нуту // 30 хвилин на овочі, 15 хвилин на пюре.

Кірієна

30.07.2023

4.6

ottimista78, приємно!

Анаіт

30.07.2023

4.6

Чудовий суп! Яке ангельське терпіння. У мене це не вийде, але обов’язково приготую, не очищаючи від шкаралупи (а користі більше – у вигляді клітковини. Цим я виправдовую свою лінь). Дякую за рецепт.

Кірієна

30.07.2023

4.6

Анаіт, рада, що тобі сподобалось

Шура

30.07.2023

4.7

Страви відтепер стали популярними, білок поповнюється організмом, тому суп-пюре для цього найкраще підходить! Думаю багато хто захоче такий суп у своєму раціоні, я не виняток і із задоволенням його приготую, спасибі автору!