Ніжний фруктовий пиріг з безе

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для випічки пирога.

2. КРОК 2

   

   У миску висипаємо просіяне борошно, додаємо розпушувач і масло. Розтерти суміш виделкою в крихту.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте жовтки і цукор і все добре перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Деко застелити пергаментом і засипати дно форми борошняною крихтою.

5. КРОК 5

   

   Утрамбуйте стінки форми сумішшю і сформуйте бортик.

6. КРОК 6

   

   Вимиті груші і яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте великими скибочками.

7. КРОК 7

   

   На сковороді розтопити масло і цукор. Додайте скибочки фруктів, обережно помішуючи, і варіть під кришкою до 10 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Викладіть шматочки фруктів у форму для запікання і посипте зверху корицею.

9. КРОК 9

   

   В окрему ємність вилити 3 білки, додати цукор і лимонний сік.

10. КРОК 10

    

    Збити білки до стійких піків.

11. КРОК 11

    

    Помістіть збиту меренгу в пакет із зірочкою.

12. КРОК 12

    

    Безе нанесіть на шматочки фруктів по всій поверхні.

13. КРОК 13

    

    Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин, в залежності від духовки.

14. КРОК 14

    

    Вийняти пиріг з форми. Дайте йому трохи охолонути.

15. КРОК 15

    

    Наріжте на порції і подавайте до чаю. Приємного чаю!!!

Коментарі до рецепту

Марина

09.09.2023

4.8

Тому я приготувала пиріг з безе, а мій зі сливами. Дуже смачний пиріг, особливо верхній повітряний тане в роті шар з безе. Я викладала меренгу прямо ложкою, і вона теж вийшла чудовою. Взагалі, я вважаю, що його можна приготувати з будь-якими фруктами і ягодами. Всім сподобалось.