머랭을 곁들인 섬세한 과일 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   파이 굽기에 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓고 베이킹 파우더와 버터를 넣습니다. 포크로 혼합물을 부스러기로 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   그런 다음 노른자와 설탕을 넣고 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   팬에 양피지를 깔고 팬 바닥에 밀가루 부스러기를 채웁니다.

5. 단계 5

   

   혼합물로 몰드의 벽을 압축하고 측면을 형성합니다.

6. 단계 6

   

   깨끗이 씻은 배와 사과는 껍질과 씨를 제거하고 큼직하게 썬다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 버터와 설탕을 녹입니다. 과일 조각을 추가하고 가볍게 저어준 후 뚜껑을 덮어 최대 10분간 조리합니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시에 과일 조각을 넣고 그 위에 계피를 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   달걀 흰자 3개를 별도의 용기에 붓고 설탕과 레몬즙을 첨가합니다.

10. 단계 10

    

    뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오.

11. 단계 11

    

    휘핑한 머랭을 별모양 팁이 달린 봉지에 넣어주세요.

12. 단계 12

    

    전체 표면에 과일 조각에 머랭을 바릅니다.

13. 단계 13

    

    오븐에 따라 180도로 예열된 오븐에 넣고 30~35분간 구워주세요.

14. 단계 14

    

    금형에서 케이크를 제거합니다. 조금 식혀주세요.

15. 단계 15

    

    부분적으로 잘라서 차와 함께 제공하십시오. 차를 즐겨보세요!!!

레시피 댓글

마리나

09.09.2023

4.8

그래서 머랭으로 파이를 만들었고 자두로 파이를 만들었어요. 매우 맛있는 파이, 특히 머랭이 들어간 공기가 잘 통하는 입에서 녹는 층. 머랭을 숟가락으로 떠서 올려봤는데 너무 예쁘게 나왔어요. 일반적으로 어떤 과일이나 열매로도 만들 수 있다고 생각합니다. 모두가 그것을 좋아했습니다.