Delikatne ciasto owocowe z bezą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki do pieczenia ciasta.

2. KROK 2

   

   Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i masło. Mieszankę rozdrobnić widelcem na okruchy.

3. KROK 3

   

   Następnie dodać żółtka i cukier i wszystko dobrze wymieszać.

4. KROK 4

   

   Blachę wyłóż pergaminem i posyp dno bułką tartą.

5. KROK 5

   

   Zagęścić ścianki formy mieszanką i uformować bok.

6. KROK 6

   

   Z umytych gruszek i jabłek usuń skórkę i nasiona, pokrój w duże plasterki.

7. KROK 7

   

   Na patelni roztapiamy masło i cukier. Dodać plasterki owoców, delikatnie wymieszać i gotować pod przykryciem przez maksymalnie 10 minut.

8. KROK 8

   

   Ułóż plasterki owoców w naczyniu do pieczenia i posyp cynamonem.

9. KROK 9

   

   Do osobnego pojemnika wlać 3 białka, dodać cukier i sok z cytryny.

10. KROK 10

    

    Ubij białka, aż powstanie sztywna piana.

11. KROK 11

    

    Ubitą bezę włóż do torebki z końcówką w kształcie gwiazdki.

12. KROK 12

    

    Nałóż bezę na plasterki owoców na całej powierzchni.

13. KROK 13

    

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut, w zależności od piekarnika.

14. KROK 14

    

    Wyjmij ciasto z formy. Niech trochę ostygnie.

15. KROK 15

    

    Pokroić na porcje i podawać z herbatą. Ciesz się herbatą!!!

Komentarze do przepisu

przystań

09.09.2023

4.8

Zrobiłam więc ciasto z bezą, ale moje ze śliwkami. Bardzo smaczne ciasto, zwłaszcza wierzchnia zwiewna, rozpływająca się w ustach warstwa z bezą. Bezę nałożyłam bezpośrednio łyżką i też wyszła przepięknie. Ogólnie myślę, że można go przygotować z dowolnymi owocami i jagodami. Wszystkim się to podobało.