Ніжний смородиновий пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Продукти

2. КРОК 2

   

   Форму змастити маслом і посипати борошном або манкою. Замість прямокутного (у мене він розміром 30х21 см), природно, підійде круглий діаметром 24-26 см.

3. КРОК 3

   

   Яйця розбити в миску, додати цукор, сіль, ванілін. Злегка збити, поки цукор не розчиниться.

4. КРОК 4

   

   Потім до яєчної суміші додати сметану і соду, гашену оцтом.

5. КРОК 5

   

   В отриману суміш просіяти борошно.

6. КРОК 6

   

   Перемішуємо тісто. Консистенція повинна бути схожа на густу сметану.

7. КРОК 7

   

   Вилийте тісто в підготовлену форму.

8. КРОК 8

   

   Тепер починаємо викладати смородину на поверхню пирога. Ви можете викладати як завгодно, але я роблю це рядами на відстані 2-3 см, щоб ягоди рівномірно розподілилися. І ставимо пиріг в розігріту духовку. Випікати при 180 градусах 30 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Коли пиріг спечеться, вийміть його з форми і наріжте шматочками (довільної форми). Я вирізав квадрат, тому що форма прямокутна.

10. КРОК 10

    

    Викладаємо на блюдо, зверху можна посипати пиріг цукровою пудрою, буде виглядати ще апетитніше!

Коментарі до рецепту

Марія

05.09.2023

4.9

Дякуємо за участь у конкурсі «Кращий рецепт тижня». Ви приготували акуратний і смачний пиріг. Дякую за простий, але цікавий рецепт. Кілька приміток, які допоможуть зробити майбутні фотографії кращими. 1. Сайт приймає горизонтальні фотографії, так як при вертикальній зйомці частина тарілки на головному фото сповзає вниз і не видно. 2. Зверніть увагу на різкість. Блюдо з красивим пирогом розпливчасте, але чайник і стінка чіткі. Але мало б бути навпаки. Тому після кожного зробленого кадру краще наближати фотографію і дивитися, чітка вона чи ні, які ділянки розмиті і наскільки. 3. Світло. Штучне освітлення, якщо це не професійна фототехніка, дуже шкодить будь-якій фотографії: з’являються неприродні відблиски, відблиски, жовтизна, які увінчуються різкими грубими тінями. Тому, якщо є можливість, краще перейти до зйомки біля вікна вранці або вдень. На Хрумку є дві статті на допомогу початківцям фуд-фотографам: Як фотографувати їжу. Посібник для початківців. Як фотографувати їжу. Фотографія їжі для початківців.