繊細なスグリのパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   製品

2. ステップ 2

   

   型に油を塗り、小麦粉またはセモリナ粉をまぶします。長方形のもの（私は30x21 cmのものを持っています）の代わりに、当然のことながら、直径24〜26 cmの円形のもので十分です。

3. ステップ 3

   

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、バニリンを加えます。砂糖が溶けるまで軽く泡立てます。

4. ステップ 4

   

   次に、サワークリームと酢で消したソーダを卵混合物に加えます。

5. ステップ 5

   

   得られた混合物に小麦粉をふるい入れます。

6. ステップ 6

   

   生地を混ぜます。粘稠度は濃厚なサワークリームに似ているはずです。

7. ステップ 7

   

   用意しておいた型に生地を流し込みます。

8. ステップ 8

   

   それでは、パイの表面にスグリを並べてみましょう。好きなようにレイアウトできますが、ベリーを均等に分配するために、2〜3 cmの距離で列に配置します。そして予熱したオーブンにパイを入れます。 180度で30分焼きます。

9. ステップ 9

   

   ケーキが焼き上がったら、型から取り出し、（任意の形に）切り分けます。形が長方形なので正方形に切りました。

10. ステップ 10

    

    お皿に盛り付けて、パイの上に粉砂糖をふりかけると、さらに食欲をそそります！

レシピへのコメント

マリア

05.09.2023

4.9

今週のベストレシピコンテストにご参加いただきありがとうございます。きれいでおいしいパイができました。シンプルだけど面白いレシピをありがとうございます。今後の写真をより良くするために役立ついくつかのメモ。 1. 縦向きで撮影するとメイン写真の皿の一部が這い出て見えなくなるため、当サイトでは横向きの写真を受け付けています。 2. 切れ味に注意してください。美しいパイが乗った皿はぼやけていますが、ティーポットと壁は鮮明です。しかし、それは逆であるはずです。したがって、各フレームを撮影した後、写真を拡大して、鮮明かどうか、どの領域がどの程度ぼやけているかを確認することをお勧めします。 3. 軽い。プロの撮影機材でない限り、人工照明はどんな写真にも非常に有害です。不自然な反射、ぎらつき、黄色みが現れ、シャープで粗い影が付きます。そのため、可能であれば午前中や昼間の窓際での撮影に切り替えた方が良いでしょう。 Khrumka には、食品写真の初心者に役立つ 2 つの記事があります: 食べ物の写真を撮る方法。初心者向けのガイド。食べ物の写真の撮り方。初心者向けの料理写真撮影。