Torta delicata di ribes

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti

2. PASSO 2

   

   Ungere lo stampo con olio e spolverizzare con farina o semola. Invece di uno rettangolare (io ce l'ho da 30x21 cm), naturalmente, andrà bene uno rotondo con un diametro di 24-26 cm.

3. PASSO 3

   

   Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale, la vanillina. Sbattere leggermente finché lo zucchero non si scioglie.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere la panna acida e la soda schiacciata con aceto al composto di uova.

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina nella miscela risultante.

6. PASSO 6

   

   Mescolare l'impasto. La consistenza dovrebbe essere simile alla panna acida densa.

7. PASSO 7

   

   Versare l'impasto nella padella preparata.

8. PASSO 8

   

   Ora cominciamo a stendere il ribes sulla superficie della torta. Potete disporlo come preferite, ma io lo faccio a file distanti 2 - 3 cm per distribuire uniformemente le bacche. E metti la torta nel forno preriscaldato. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

9. PASSO 9

   

   Quando la torta sarà cotta, toglietela dalla padella e tagliatela a pezzetti (di qualsiasi forma). L'ho tagliato quadrato perché la forma è rettangolare.

10. PASSO 10

    

    Lo mettiamo su un piatto, potete spolverare sopra la torta con zucchero a velo, sembrerà ancora più appetitoso!

Commenti sulla ricetta

Maria

05.09.2023

4.9

Grazie per aver partecipato al concorso La migliore ricetta della settimana. Hai preparato una torta curata e gustosa. Grazie per la ricetta semplice ma interessante. Alcune note per contribuire a migliorare le foto future. 1. Il sito accetta fotografie orizzontali, poiché quando si fotografa verticalmente, parte del piatto nella foto principale si abbassa e non è visibile. 2. Presta attenzione alla nitidezza. Il piatto con la bella torta è sfocato, ma la teiera e il muro sono chiari. Ma dovrebbe essere il contrario. Pertanto, dopo ogni fotogramma scattato, è meglio ingrandire la foto e vedere se è nitida o meno, quali zone sono sfocate e quanto. 3. Luce. L'illuminazione artificiale, a meno che non si tratti di attrezzatura fotografica professionale, è molto dannosa per qualsiasi fotografia: compaiono riflessi innaturali, bagliori, giallo e sono coronati da ombre nette e ruvide. Pertanto, se possibile, è meglio passare alla fotografia vicino alla finestra al mattino o durante il giorno. Khrumka ha due articoli per aiutare i fotografi di cibo alle prime armi: Come fotografare il cibo. Una guida per principianti. Come fotografare il cibo. Fotografia di cibo per principianti.