Нежный пирог со смородиной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты

2. ШАГ 2

   

   Форму смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой. Вместо прямоугольной (у меня она размером 30х21 см), естественно, подойдет и круглая диаметром 24-26 см.

3. ШАГ 3

   

   В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванилин. Слегка взбиваем венчиком, чтобы сахар растворился.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавляем в яичную смесь сметану и соду, гашеную уксусом.

5. ШАГ 5

   

   В полученную смесь просеиваем муку.

6. ШАГ 6

   

   Замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть похоже на густую сметану

7. ШАГ 7

   

   Выливаем тесто в подготовленную форму.

8. ШАГ 8

   

   А теперь займемся выкладыванием смородинок на поверхности пирога. Выкладывать можно как душе заблагорассудится, а я это делаю рядами на расстоянии 2 - 3 см, чтобы равномерно распределить ягодки. И отправляем пирог в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах минут 30.

9. ШАГ 9

   

   Когда пирог испечется, извлекаем его из формы и разрезаем на кусочки (любой формы). Я режу квадратными, т. к. форма прямоугольная.

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем на блюдо, можно сверху присыпать пирог сахарной пудрой, будет еще аппетитней выглядеть!

Комментарии к рецепту

Мария

05.09.2023

4.9

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». Аккуратный и вкусный пирог у вас получился. Спасибо за простой, но интересный рецепт. Несколько замечаний, которые помогут сделать последующие фотографии лучше. 1. На сайте принимаются горизонтальные фотографии, так как при вертикальном фотографировании часть блюда на главной фотографии уползает вниз и его не видно. 2. Обратите внимание на резкость. Блюдо с красивым пирогом размыто, а вот чайник и стена – четкие. А надо бы наоборот. Поэтому после каждого сделанного кадра лучше приближать фотографию и смотреть, четкая она или нет, какие области размыты и насколько сильно. 3. Свет. Искусственное освещение, если только это не профессиональное оборудование для фотосъемки, очень вредит любой фотографии: появляются неестественные отсветы, блики, желтизна и венчают это резкие грубые тени. Поэтому при возможности лучше перейти на фотографирование у окна в утреннее или дневное время. На Хрумке размещены две статьи в помощь начинающим фуд-фотографам: Как фотографировать еду. Пособие для начинающих.Как фотографировать еду. Фуд-фотография для продолжающих.