Заварні еклери з масляним кремом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже швидко і досить просто приготувати еклери з заварного тіста з масляним кремом, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти для приготування смачних домашніх заварних тістечок з кремом.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати заварне тісто, візьміть каструлю і налийте в неї сто мілілітрів кип'яченої води, сто мілілітрів молока і вісімдесят мілілітрів рослинного масла, насипте щіпку солі і щіпку цукру, потім поставте каструлю на плиту та доведіть усі інгредієнти до кипіння на сильному вогні на плиті.

3. КРОК 3

   

   У каструлю висипаємо сто вісімдесят грам попередньо просіяного пшеничного борошна вищого сорту.

4. КРОК 4

   

   Зменшіть температуру плити і швидко змішайте всі інгредієнти в каструлі лопаткою і замісіть однорідне заварне тісто.

5. КРОК 5

   

   Готове заварне тісто викласти з каструлі в глибоку миску і дати йому охолонути пару хвилин.

6. КРОК 6

   

   У миску з заварним тістом розбиваємо по одному чотири-п'ять курячих яєць і акуратно лопаткою вмішуємо в тісто до отримання однорідної маси.

7. КРОК 7

   

   Візьміть кондитерський мішок з насадкою і викладіть в нього отримане однорідне тісто з миски.

8. КРОК 8

   

   Деко застеліть пекарським папером, потім видавіть тісто з пакета і сформуйте еклери потрібного розміру на відстані не менше чотирьох сантиметрів один від одного, потім змочіть палець водою і вирівняйте форму коржів.

9. КРОК 9

   

   Поставте деко на середній рівень розігрітої духовки і випікайте еклери при температурі сто дев'яносто градусів протягом двадцяти хвилин, потім переключіть духовку на сто сімдесят градусів і випікайте коржі ще двадцять хвилин, потім залиште. у вимкненій і закритій духовці ще п'ятнадцять хвилин.

10. КРОК 10

    

    Через п'ять хвилин злегка відкрийте дверцята духовки, потім вийміть деко з еклерами з духовки.

11. КРОК 11

    

    Приступаємо до приготування крему і викладаємо в глибоку миску триста п'ятдесят мілілітрів вершків, потім всипаємо в них дві столові ложки цукрової пудри і збиваємо міксером до отримання пишної масляної маси.

12. КРОК 12

    

    Візьміть кулінарний мішок з насадкою і викладіть в нього готовий крем, потім щедро наповніть кремом всі еклери по черзі і викладіть на деко.

13. КРОК 13

    

    Довільно прикрасьте всі еклери зверху кремом і посипте їх цукровою пудрою через дрібне ситечко.

14. КРОК 14

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!