Заварні тістечка, еклери, профітролі - 20 покрокових рецептів приготування
Рецепти еклерів і профітролей прийшли до нас з французької кухні. Ці заварні тістечка відрізняються тим, що перший є виключно десертним ласощами довгастої форми.
- Заварні пиріжкиДуже смачно, дуже просто, зі звичайних інгредієнтів!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 482 ККал
- 175
- Заварний торт шуКрасиві, з оригінальним дизайном, виготовлені зі звичайних продуктів!
- 3 годеньини
- 8 Порції
- 627 ККал
- 106
- Заварні кільця з сирним кремомНіжний, смачний, повітряний, ідеальний для святкового столу!
- 1 годеньини
- 16 Порції
- 244 ККал
- 189
- Білкове заварне італійське безеКрем для торта та ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ СМАЧНОГО безе!
- 15 хвилин
- 8 Порції
- 73 ККал
- 112
- Шоколадні еклериВам і вашим ласунам точно сподобаються ці еклери!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 381 ККал
- 93
- Заварні тістечка з сирним кремом і полуницеюЦі чудові заварні тістечка з найніжнішим кремом сподобаються всій родині!
- 1 годеньини 15 хвилин
- 8 Порції
- 474 ККал
- 177
- Профітролі із заварного тіста на маргариніЦе дуже легко зробити. Підходить як для солодких страв, так і для закусок!
- 45 хвилин
- 8 Порції
- 219 ККал
- 20
- Горіхово-карамельні еклеринеймовірно смачно, неймовірно красиво!
- 13 годеньини
- 9 Порції
- 329 ККал
- 31
- Горіхові еклериНіхто не встоїть перед пухнастими еклерами!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 496 ККал
- 103
- Заварний тортПовітряний торт з найніжнішим кремом вас порадує!
- 40 хвилин
- 15 Порції
- 341 ККал
- 143
- Заварні еклери з масляним кремомСолодкий кондитерський виріб з доступних продуктів!
- 1 годеньини 50 хвилин
- 15 Порції
- 203 ККал
- 20
- Еклери із заварним кремомПриготуйте свій знаменитий французький торт!
- 1 годеньини
- 16 Порції
- 139 ККал
- 89
- Заварні профітролі ГлазурованіЛюбителям солодкого це сподобається! Неймовірно смачно, просто і швидко!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 545 ККал
- 65
- Шоколадне дерево з профітролей CroquemboucheШикарний десерт на основі вишуканого французького торта!
- 12 годеньини 30 хвилин
- 5 Порції
- 675 ККал
- 14
- Профітролі з молочним кремомДушевні профітролі для хороших друзів піднімуть настрій за столом
- 2 годеньини
- 10 Порції
- 234 ККал
- 14
- Профітролі із заварним кремомПростий, але неймовірно смачний французький десерт!
- 3 годеньини
- 15 Порції
- 261 ККал
- 682
- Домашні еклери з вареним згущеним молокомСмачно, зі звичайних продуктів, для всієї родини!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 778 ККал
- 156
- Заварні еклериСмачний та святковий десерт на смак!
- 3 годеньини
- 31 Порції
- 259 ККал
- 653
- Заварне тісто для профітролейПросто до чаю чи до святкового столу, десерту чи закуски!
- 1 годеньини
- 15 Порції
- 112 ККал
- 197
- Швидкі профітроліШвидкий спосіб приготування французького десерту, який підкорив увесь світ!
- 45 хвилин
- 6 Порції
- 296 ККал
- 317
Заварні тістечка, еклери, профітролі
Другий — маленькі повітряні булочки, до 4 см в діаметрі, круглі. Випікають їх з прісного тіста, порожнього зсередини, з різними начинками. Якщо наповнити згущеним молоком або шоколадом – буде десерт, якщо наповнити сиром або фаршем – вийде закуска. Або подавайте до супу замість плюшок. І це головна перевага профітролей - можливість створювати кожен раз нову страву з одних і тих же заготовок. Еклери як солодощі також не залишають байдужими гурманів. Ви можете експериментувати з розміром випічки: з палець або з долоню. Можна пробувати різні креми: масляні, білкові, сирні, з добавками. Що важливо враховувати при приготуванні заварних тістечок? 1) Обов’язковий кондитерський шприц. Спочатку частину тіста видавити на деко, потім акуратно влити в порожнину виробу ще крем. 2) Бажано придбати каструлю з товстими стінками, щоб інгредієнти не підгоріли при варінні. Щорічно 22 червня відзначається День шоколадних еклерів для ласунів. Чудовий привід спекти щось смачненьке.