버터크림을 곁들인 커스터드 에클레어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

1. 단계 1

   

   뛰어난 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 버터 크림을 곁들인 슈 페이스트리로 eclair 케이크를 매우 빠르고 간단하게 준비하는 방법은 무엇입니까? 우선, 크림을 곁들인 맛있는 홈메이드 커스터드 케이크를 준비하는 데 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   슈 페이스트리를 준비하려면 냄비에 끓인 물 100ml, 우유 100ml, 식물성 기름 80ml를 붓고 소금 한 꼬집과 설탕 한 꼬집을 부은 다음 냄비를 그 위에 놓습니다. 스토브에 넣고 모든 재료를 센 불로 끓입니다.

3. 단계 3

   

   미리 체로 쳐진 프리미엄 밀가루 180g을 냄비에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   스토브의 온도를 낮추고 냄비에 모든 재료를 주걱으로 빠르게 섞은 후 반죽하여 균질한 슈 반죽을 만드세요.

5. 단계 5

   

   준비된 슈 페이스트리를 냄비에 담아 깊은 그릇에 넣고 몇 분 동안 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   슈 페이스트리와 함께 그릇에 달걀 4~5개를 넣고, 반죽이 균질해질 때까지 주걱으로 조심스럽게 섞습니다.

7. 단계 7

   

   노즐이 달린 페이스트리 백을 꺼내서 그릇에서 나온 균질한 반죽을 그 안에 넣으세요.

8. 단계 8

   

   베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮은 다음 가방에서 반죽을 짜내고 서로 최소 4cm 떨어진 곳에 필요한 크기의 eclair를 만든 다음 손가락을 물로 적시고 케이크 모양을 조정하십시오.

9. 단계 9

   

   예열된 오븐의 중간 층에 베이킹 시트를 놓고 에클레어를 190도에서 20분간 구운 다음 오븐을 170도로 전환하고 케이크를 20분간 더 구운 다음 그대로 두세요. 스위치를 끄고 닫은 오븐에 15분 더 넣어두세요.

10. 단계 10

    

    5분 동안 시간이 경과한 후 오븐 문을 살짝 연 다음, 오븐에서 에끌레어가 담긴 트레이를 꺼냅니다.

11. 단계 11

    

    우리는 크림 준비를 시작하고 깊은 그릇에 크림 350 밀리리터를 넣은 다음 가루 설탕 2 큰술을 붓고 푹신한 버터 크림이 얻어 질 때까지 믹서로 치십시오.

12. 단계 12

    

    노즐이 달린 쿠킹 백에 준비된 크림을 넣은 다음 모든 에끌레어에 크림을 하나씩 넉넉하게 채우고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

13. 단계 13

    

    모든 에끌레어 위에 크림을 무작위로 장식하고 작은 체에 슈거파우더를 뿌려주세요.

14. 단계 14

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!